Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Есть что-то невероятно приятное в том, чтобы разбивать панцири крабов и наслаждаться сочным мясом внутри. Находитесь ли вы на варке морепродуктов, посещаете крабовый дом или готовите краба дома, изучение того, как есть вареного краба как профессионал, повысит ваши впечатления и поможет вам получить максимум от каждого кусочка. Это руководство охватывает все, что вам нужно знать, от выбора лучшего краба до разбивания панцирей и смакования каждого кусочка нежного крабового мяса.
Для получения дополнительных руководств и рецептов по приготовлению морепродуктов посетите наш канал на YouTube , где мы предлагаем обучающие материалы, советы и многое другое о том, как максимально эффективно приготовить морепродукты.
Мясо краба — один из самых вкусных и нежных видов морепродуктов, но чтобы его получить, нужно приложить некоторые усилия. Варка крабов, особенно в панцире, может показаться пугающей для новичков. У крабов твердый панцирь, сложные суставы и множество отсеков, в каждом из которых находится вкусное мясо. Однако с небольшим руководством и правильными инструментами любой может освоить искусство поедания крабов и наслаждаться этим восхитительным морепродуктом.
Примечание шеф-повара : «Поедание краба — это практический опыт, который делает трапезу незабываемой. Это грязно, вкусно и стоит усилий». — Шеф-повар Том Количчио
Различные виды крабов предлагают различные вкусы, размеры и уровни легкости, когда дело доходит до их вскрытия. Вот несколько популярных разновидностей крабов, которые стоит рассмотреть:
Снежный краб : известный своими длинными тонкими ногами, снежный краб сравнительно легко разламывается и имеет сладкое, нежное мясо.
Королевский краб : Самый большой из всех крабов, королевский краб имеет массивные ноги, наполненные сочным, ароматным мясом. Хотя его сложнее разломить, это стоит усилий.
Краб Дангенесс : меньший по размеру, чем королевский краб, но с большим количеством сладкого мяса, краб Дангенесс — популярный выбор для приготовления блюд из морепродуктов и крабовых пиршеств.
Прежде чем погрузиться в краба, соберите несколько необходимых инструментов, которые сделают его раскалывание более простым и эффективным:
Совет от профессионала : Если вы в ресторане, то в большинстве мест есть такие инструменты. Однако для домашнего приготовления крабов лучше иметь их под рукой.
Крабовые ножки содержат самое нежное и ароматное мясо, и их часто легче разбить, чем основную оболочку. Вот как их открыть:
Совет по выбору вкуса : сочетайте крабовое мясо с дольками лимона или острым соусом айоли, чтобы сбалансировать насыщенный вкус мяса.
Для выбора первоклассного камчатского и снежного краба посетите:
Многие люди не едят тело краба, но в нем содержится самое сладкое и ароматное мясо. Вот как извлечь из него максимум пользы:
Примечание шеф-повара : Дандженесс и синие крабы особенно известны своим сладким мясом. Не упускайте его из виду!
Чтобы оценить вкус краба Дандженесса, посетите:
Чтобы по-настоящему насладиться крабом, примите во внимание эти советы экспертов по вкусу и сочетанию:
Совет по сочетанию : легкие вина, такие как Шардоне или охлажденный Рислинг, создают освежающий контраст с насыщенным, маслянистым вкусом краба.
Для более изысканного выбора морепродуктов рассмотрите такие варианты, как:
Для новичков снежный краб или краб Дангенесс — отличный выбор. У снежного краба тонкие ноги, которые легко сломать, в то время как у Дангенесса много сладкого мяса, к которому легко получить доступ.
Да, остатки краба можно хранить в холодильнике до двух дней. Храните его в герметичном контейнере и разогревайте осторожно, чтобы не пережарить мясо.
Вареного краба лучше всего подавать горячим с маслом и простыми гарнирами. Положите на стол большой лист пергаментной бумаги для пиршества с морепродуктами, побуждая всех наброситься на него!
Поедание краба не должно пугать. С правильными инструментами и небольшой практикой вы овладеете искусством разламывания и смакования каждого кусочка восхитительного крабового мяса. Наслаждаетесь ли вы вареными морепродуктами, обедаете в крабовом доме или готовите дома, эти советы помогут вам сориентироваться в поедании крабов как профессионал, гарантируя, что вы получите максимум удовольствия от морепродуктов.
Готовы окунуться в пиршество морепродуктов? Посетите Global Seafoods , чтобы купить высококачественных крабов и другие необходимые морепродукты:
И не забудьте посетить наш канал на YouTube, чтобы увидеть больше уроков, рецептов и советов по приготовлению морепродуктов!
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
