Рай для любителей суши: роллы с копченым тунцом

июль 24, 2024

Суши Копченый Тунец

Суши, с их искусной подачей и восхитительными сочетаниями вкусов, являются любимым кулинарным опытом. Если вы любитель суши, вас ждет угощение. В этой записи блога мы рассмотрим рай для любителей суши: роллы с копченым тунцом. Эти восхитительные роллы сочетают в себе насыщенную, дымную сущность копченого тунца со свежестью суши для незабываемого обеда. Следуйте нашему пошаговому рецепту, чтобы создать этот шедевр суши дома.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Прежде чем начать, давайте соберем основные ингредиенты:

• 2 листа нори (морские водоросли)
• 1 стакан риса для суши, приготовленного и приправленного рисовым уксусом, сахаром и солью
• 1/2 стакана копченого тунца, тонко нарезанного
• 1/2 авокадо, тонко нарезанного
• 1/2 огурца, нарезанного соломкой
• Соевый соус для макания
• Маринованный имбирь и васаби для подачи

Пошаговые инструкции

Давайте сотворим немного магии суши:

1. Подготовьте бамбуковый коврик для скручивания суши:

   Положите бамбуковый коврик для скатывания суши на чистую поверхность. Накройте его полиэтиленовой пленкой, чтобы рис не прилипал.

2. Выложите нори:

   Положите лист нори на бамбуковый коврик, блестящей стороной вниз. Смочите кончики пальцев, чтобы рис не прилипал к рукам.

3. Добавьте рис для суши:

   Распределите тонкий ровный слой риса для суши по нори, оставив около половины дюйма нори по верхнему краю.

4. Выложите тунец, авокадо и огурец:

   Выложите на рис ломтики копченого тунца, авокадо и огурца.

5. Сверните суши:

   Используя бамбуковый коврик, аккуратно сверните нори и его содержимое в плотный цилиндр. Слегка надавите, чтобы ролл сохранил свою форму.

6. Нарезать и подавать:

   Острым ножом, смоченным в воде, нарежьте рулет на небольшие кусочки.

7. Представляем и наслаждаемся:

   Выложите роллы с суши из копченого тунца на тарелку вместе с маринованным имбирем, васаби и небольшой тарелкой соевого соуса для макания.

Советы экспертов

• Используйте самые свежие ингредиенты: именно свежие ингредиенты определяют вкус и текстуру ваших суши-роллов.
• Смочите нож перед нарезкой: это предотвратит прилипание риса и других ингредиентов к ножу, что позволит получить чистые и точные разрезы.
• Поэкспериментируйте с дополнительными начинками: добавьте сливочный сыр, зеленый лук или острый майонез, чтобы придать классическому рулету с копченым тунцом уникальный вид.

Информация о пищевой ценности

• Калорийность: около 220 калорий на рулет.
• Белок: 14 г
• Жиры: 8 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
• Углеводы: 23 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 1 г
• Натрий: 420 мг

Сравнение цен: ресторан и домашняя еда

Стоимость в ресторане:

Роллы с копченым тунцом в суши-ресторане могут стоить от 12 до 20 долларов за ролл в зависимости от местоположения ресторана, атмосферы и качества ингредиентов. Высококлассные суши-рестораны могут взимать еще больше, особенно если они используют отборные ингредиенты и предлагают изысканный обеденный опыт.

Стоимость приготовления дома:

• Копченый тунец: 5–7 долларов за банку (1/2 стакана)
• Листы нори: 2–4 доллара за пачку (примерно 0,50 доллара за лист)
• Рис для суши: 2–4 доллара за фунт (примерно 0,50 доллара за чашку)
• Авокадо: 1–2 доллара за штуку (1/2 авокадо)
• Огурец: 1 доллар за штуку (1/2 огурца)
• Приправы (соевый соус, маринованный имбирь, васаби): всего 2–3 доллара

Общая стоимость одного рулона: примерно 10–15 долларов США в зависимости от цен на ингредиенты в вашем регионе.

Заключение

Роллы суши с копченым тунцом — настоящее наслаждение для любителей суши. С этим пошаговым рецептом вы сможете привнести вкусы суши-ресторана на свою домашнюю кухню за малую часть стоимости. Независимо от того, устраиваете ли вы вечер суши с друзьями или просто хотите поесть суши, эти роллы перенесут вас в рай для любителей суши.

Для получения дополнительных рецептов суши и морепродуктов, а также высококачественных ингредиентов ознакомьтесь с копчеными морепродуктами от Global Seafoods , воротником хамачи горячего копчения , королевским лососем горячего копчения и копченой черной треской .

Делиться: