Sushi

Суши из морского ежа , также известные как уни-суши, стали востребованным деликатесом во всем мире. Однако его история скромна, и он медленно, но верно шел к мировой известности. Родом из Японии, морской еж впервые был употреблен в пищу самураями в период Эдо. Лишь в 20 веке он стал популярным ингредиентом для суши, и повара начали демонстрировать его как отдельный ингредиент. Сегодня суши из морского ежа – любимое лакомство с насыщенным и сложным вкусом. Его культурное значение и польза для здоровья делают его важным ингредиентом японской кухни, и им наслаждаются как любители суши, так и любопытные гурманы.