Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Когда дело доходит до выбора лосося, понимание воздействия на окружающую среду имеет решающее значение. В этой статье мы углубимся в различия между выращиваемым и пойманным в дикой природе кижучом , изучая их влияние на экосистемы. Изучая экологически безопасный выбор морепродуктов, мы можем принимать обоснованные решения по защите окружающей среды.
Выращенный кижуч относится к лососю, выращиваемому в системах аквакультуры. Эти операции обычно включают в себя большие загоны с сетками или закрытые резервуары. Хотя выращенный лосось доступен круглый год и находится в контролируемой среде, он имеет определенные экологические недостатки.
Корм: выращенного на ферме лосося кормят рационом, состоящим в основном из рыбной муки и рыбьего жира. Производство этих кормов способствует чрезмерному вылову более мелких видов рыб, нарушая морскую пищевую цепь.
Загрязнение: Высокая плотность посадки на рыбных фермах приводит к накоплению отходов, которые могут загрязнять окружающие водоемы. Богатые питательными веществами сточные воды могут привести к цветению водорослей, нанося вред местным экосистемам.
Болезни и паразиты. Непосредственная близость выращиваемого лосося делает его более восприимчивым к болезням и паразитам. Для борьбы с этими проблемами часто используются антибиотики и пестициды, которые могут негативно повлиять на окружающую морскую жизнь.
Выловленный в дикой природе кижуч добывается в их естественной среде обитания, например, в реках и океанах. Хотя их популяция регулируется, все же следует учитывать некоторые экологические соображения.
Чрезмерный вылов рыбы. Нерегулируемый или чрезмерный вылов рыбы может привести к истощению популяций дикого лосося и нарушению хрупкого баланса экосистем. Устойчивые методы рыболовства, такие как ограничения на вылов и сезонные ограничения, помогают смягчить это воздействие.
Прилов: Вылов непромысловых видов, известный как прилов, является проблемой при ловле дикого лосося. Ответственные методы рыболовства и модификации снастей могут свести к минимуму прилов и защитить уязвимые виды.
Разрушение среды обитания: такие виды деятельности, как лесозаготовка, добыча полезных ископаемых и строительство плотин, могут привести к деградации среды обитания лосося, влияя на его способность нереститься и процветать. Защита и восстановление этих мест обитания необходимы для поддержания здоровых популяций дикого лосося.
А1. Да, выращенный на ферме кижуч безопасен для употребления в пищу. Однако возникают опасения по поводу потенциального присутствия загрязняющих веществ и более низкого содержания питательных веществ по сравнению с лососем, выловленным в дикой природе.
А2. Ищите сертификаты экологически чистых морепродуктов, такие как этикетки Морского попечительского совета (MSC) или Попечительского совета по аквакультуре (ASC). Эти сертификаты указывают на то, что лосось был получен ответственно.
Как выращенный на фермах, так и пойманный в дикой природе кижуч имеет последствия для окружающей среды, но ключевой момент заключается в принятии экологически устойчивого выбора. Хотя выращиваемый лосось обеспечивает удобство, он способствует возникновению таких проблем, как чрезмерный вылов рыбы и загрязнение окружающей среды. С другой стороны, выловленный в дикой природе лосось сталкивается с проблемами, связанными с чрезмерным выловом рыбы и разрушением среды обитания. Поддерживая устойчивые методы рыболовства, выбирая сертифицированные морепродукты и выступая за защиту среды обитания лосося, мы можем помочь смягчить воздействие на окружающую среду и сохранить эти великолепные виды для будущих поколений. Давайте сделаем осознанный выбор, который принесет пользу как нашим вкусовым рецепторам, так и планете.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
