Receta de tazón de fideos con atún y ahi: saludable y abundante

abril 21, 2023

Imagen de tazón de fideos con atún y ahi

El tazón de fideos con atún y ahi es un plato delicioso y saludable que es perfecto para una cena rápida y fácil entre semana. Llena de sabor y cargada de ingredientes nutritivos, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de los hogares. A continuación le explicamos cómo hacer nuestra receta de tazón de fideos con atún y ahi:

Ingredientes:

• 1 libra de atún Ahi apto para sushi
• 8 onzas de fideos soba
• 2 tazas de bok choy en rodajas
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/2 taza de cebollines en rodajas
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharadas de semillas de sésamo

Instrucciones:

1. Cocine los fideos soba según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre rallado, la pimienta negra, el aceite de sésamo y el aceite vegetal.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el atún Ahi y dore durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se dore por fuera pero aún rosado por dentro. Retirar de la sartén y dejar enfriar un poco. Cortar en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
4. En la misma sartén, agrega el bok choy y las zanahorias. Saltee durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
5. Agregue los fideos soba cocidos a la sartén y revuelva para combinar con las verduras.
6. Vierta la mezcla de salsa de soja sobre la mezcla de fideos y revuelva para cubrir uniformemente.
7. Divida la mezcla de fideos en tazones y cubra con los trozos de atún Ahi, las cebolletas en rodajas, el cilantro picado y las semillas de sésamo.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo utilizar otro tipo de fideos en lugar de fideos soba?

R: Sí, puedes utilizar cualquier tipo de fideo que prefieras, como fideos udon o fideos de arroz.

P: ¿Puedo usar atún Ahi congelado para esta receta?

R: Sí, puedes usar atún Ahi congelado, pero asegúrate de descongelarlo por completo antes de cocinarlo.

P: ¿Puedo sustituir el bok choy por otra verdura?

R: Sí, puedes sustituir el bok choy por cualquier verdura de hojas verdes, como espinacas o col rizada.

Conclusión:

Nuestra receta de tazón de fideos con atún y ahi es una comida saludable y abundante que es perfecta para una cena rápida y fácil entre semana. La combinación de atún Ahi, fideos soba y verduras proporciona una comida equilibrada repleta de sabor y nutrientes. La marinada de salsa de soja, miel y aceite de sésamo agrega un delicioso sabor de inspiración asiática al plato. Esta receta es fácil de personalizar con tus verduras y fideos favoritos, lo que la convierte en una opción de comida versátil y deliciosa. Entonces, ¡pruébalo y disfruta de un plato de fideos con atún Ahi saludable y sabroso esta noche!

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