Cocinar con salmón del Atlántico: consejos y recetas
octubre 28, 2023
El versátil salmón del Atlántico
El salmón del Atlántico es un pescado sabroso y nutritivo que se puede preparar de diversas formas deliciosas. Ya sea que prefiera asarlo, hornearlo o escalfarlo, este pescado versátil seguramente satisfará su paladar. En este artículo, exploraremos algunos consejos y recetas que le ayudarán a dominar el arte de cocinar con salmón del Atlántico .
Consejos para cocinar salmón del Atlántico
Elija salmón fresco: busque filetes de salmón con pulpa firme y un color rosa vibrante. Evite el pescado con un fuerte olor a pescado.
Condimento adecuado: realce los sabores naturales del salmón del Atlántico con condimentos simples como sal, pimienta y hierbas como eneldo o tomillo.
No cocine demasiado: el salmón es mejor cuando se cocina a fuego medio o medio. Cocinar demasiado puede resultar en un plato seco y menos sabroso.
Experimente con adobos: intente marinar salmón en una mezcla de salsa de soja, jengibre, ajo y miel para obtener un delicioso sabor de inspiración asiática.
Deliciosas recetas de salmón del Atlántico
1. Salmón A La Plancha Con Limón Y Eneldo
Ingredientes:
4 filetes de salmón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de eneldo fresco, picado
Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Precalienta la parrilla a fuego medio.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta.
Unte los filetes de salmón con la mezcla.
Ase el salmón durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que esté cocido al punto deseado.
Sirva con un chorrito de jugo de limón fresco y decore con eneldo adicional.
2. Salmón Al Horno Con Ajo Y Hierbas
Ingredientes:
4 filetes de salmón
4 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de perejil fresco, picado
2 cucharadas de tomillo fresco, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón pequeño, mezcle el ajo picado, el perejil, el tomillo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Unte la mezcla de ajo y hierbas sobre los filetes de salmón.
Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirva con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.
Con estos consejos y recetas, podrás cocinar con confianza deliciosos platos de salmón del Atlántico que impresionarán a tu familia y amigos. ¡Disfruta de la versatilidad y sabores de este increíble pescado!
Ora King Salmon es una variedad de salmón premium criado en granjas en las cristalinas aguas de Nueva Zelanda. Su sabor excepcional, su rico color y su textura firme y mantecosa lo convierten en uno de los favoritos entre los mejores chefs de todo el mundo. En esta publicación, exploramos las razones por las que Ora King Salmon es el ingrediente favorito de un chef, cómo prepararlo y cocinarlo, y dónde comprarlo. Descubre por qué este delicioso pescado debería ser un alimento básico en tu cocina.
Esta publicación de blog explora el exquisito sabor del sashimi de salmón Ora King , un manjar japonés de primera calidad que se cultiva de manera sostenible en Nueva Zelanda. Conoce los beneficios para la salud de este rico y mantecoso salmón, y descubre cómo prepararlo en casa con salsa de soja y wasabi. Si eres fanático de la cocina japonesa o simplemente buscas una opción de comida deliciosa y saludable, definitivamente vale la pena probar el sashimi de salmón Ora King.
Explora los numerosos beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3 presentes en el salmón real de Ora. Descubre cómo este delicioso pescado puede mejorar la salud cardíaca, la función cerebral y reducir la inflamación.
