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Descripción
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El verano ya está aquí, y eso significa que es hora de encender la parrilla y saborear los sabores de la temporada. Si buscas un plato saludable y delicioso para disfrutar en las cálidas noches de verano, no busques más que el abadejo a la parrilla. Este pescado ligero y sabroso no solo es fácil de cocinar, sino que también está repleto de beneficios nutricionales.
El abadejo a la parrilla es una opción fantástica para quienes buscan mantener o perder peso. Con solo 92 calorías por porción de 85 gramos, es una opción libre de culpa que no comprometerá sus objetivos de salud para el verano.
La proteína es esencial para la reparación muscular y la salud en general. El abadejo a la parrilla aporta la friolera de 19 gramos de proteína por porción, lo que lo convierte en una excelente opción para deportistas y entusiastas del fitness.
Los ácidos grasos omega-3 son conocidos por sus beneficios para la salud cardíaca. El abadejo a la parrilla es una gran fuente de estas grasas esenciales, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas e inflamación.
Este pescado es una fuente de nutrientes muy importante, ya que contiene vitaminas como la B12, la B6 y la niacina, además de minerales como el selenio y el fósforo. Estos nutrientes son fundamentales para diversas funciones corporales.
Ahora que estás convencido de los beneficios nutricionales del abadejo a la parrilla, veamos cómo preparar el plato a la parrilla perfecto.
Precaliente su parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, el pimentón, la sal y la pimienta.
Pincele los filetes de abadejo con la mezcla preparada.
Coloque los filetes en la parrilla y cocínelos durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Decorar con hierbas frescas y un chorrito de jugo de limón antes de servir.
A1: Sí, puedes usar abadejo congelado, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de asarlo para que se cocine de manera uniforme.
A2: Verduras a la parrilla, una ensalada fresca o una guarnición de quinoa son excelentes acompañamientos para este plato.
A3: ¡Por supuesto! Una parrilla sobre la estufa también funciona igual de bien.
El abadejo a la parrilla no solo es una delicia veraniega, sino también una opción nutritiva para quienes buscan un estilo de vida más saludable. Con su bajo contenido calórico, alto contenido proteico y una rica variedad de vitaminas y minerales, es una excelente incorporación a su menú de verano.
Así que, enciende la parrilla, invita a algunos amigos y disfruta de las bondades del abadejo a la parrilla este verano. Tus papilas gustativas y tu cuerpo te lo agradecerán.
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