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Beneficios para la salud del bacalao de Alaska

agosto 31, 2017

Health Benefits of Alaskan Cod - Global Seafoods North America

¿Cuáles son los beneficios para la salud del bacalao de Alaska capturado en estado salvaje?

El bacalao salvaje de Alaska (también conocido como bacalao negro y pez sable) es uno de los mejores tipos de pescado para incluir en su dieta. También es bastante fácil comerlo en abundancia, ya que tiene una pulpa sabrosa y de sabor suave.

bacalao del pacífico

¿Es seguro comer bacalao de Alaska silvestre?

  • Generalmente tiene un bajo contenido de mercurio, lo que hace que su consumo se considere seguro. Al ser bajo en mercurio, puede incluirse incluso en la dieta durante el embarazo.
  • ¿Es saludable el bacalao de Alaska?
  • Si se pregunta: "¿Es saludable el bacalao silvestre?", la respuesta es un rotundo sí. Es relativamente bajo en calorías. Además, contiene una proporción muy pequeña de calorías procedentes de grasas.
  • Espera, hay más. Contiene omega-3 en cantidades considerables y el bacalao de Alaska contiene otros nutrientes importantes. A continuación se muestra un desglose de los principales beneficios para la salud del bacalao negro:

Omega-3:

bacalao del pacífico

El contenido de omega-3 del bacalao negro es uno de los beneficios para la salud más importantes del bacalao negro. A diferencia de algunos compuestos esenciales, el cuerpo no puede producir ácidos grasos omega-3. La única forma de obtener una cantidad suficiente es seguir una dieta que contenga una cantidad significativa. Los ácidos grasos omega 3 pueden ayudar a proteger el cerebro del deterioro cognitivo como resultado del proceso de envejecimiento. También puede ayudar a reducir el riesgo de padecer algunas afecciones de salud mental, como la depresión.

[BACALAO]

Este ácido graso también puede ayudar a reducir los síntomas de depresión y trastorno bipolar que se presentan actualmente. Además, puede ayudar a aumentar el funcionamiento congitivo. Parece que este ácido graso tiene beneficios para los niños que padecen TDAH. Espera, hay aún más razones por las que este ácido graso es beneficioso. Tiene beneficios sustanciales para otras áreas del cuerpo. Por ejemplo, puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Esto se debe a que reduce los niveles de triglicéridos. Además, es beneficioso para quienes padecen artritis. Ayuda a reducir la inflamación e incluso puede hacer que los medicamentos antiinflamatorios sean más efectivos. También parece ser beneficioso para quienes padecen asma. Esto se debe a que reduce la inflamación. Este compuesto también puede ser beneficioso para el desarrollo fetal. Es particularmente beneficioso para el desarrollo neurológico y visual del feto.


Proteína:

El contenido de proteínas también se encuentra entre los datos nutricionales más importantes del bacalao negro. Hay alrededor de 16 gramos en un filete de 3 onzas de bacalao de Alaska. Esto es alrededor de un tercio de la ingesta diaria recomendada. Es esencial para que el cuerpo se repare. Además, es fundamental para la formación de células. También es necesario formar enzimas, hormonas y otras sustancias necesarias para el funcionamiento del organismo.

bacalao del pacífico

Incluso es importante para la producción de sangre en el cuerpo y es uno de los nutrientes más importantes durante el embarazo. Además, puede ayudar a estimular el funcionamiento de su sistema inmunológico. Es necesario que el cuerpo pueda formar anticuerpos para defenderse de bacterias y virus.


Vitamina B12:

Otro de los datos nutricionales más importantes del Sablefish es que contiene cantidades extremadamente grandes de vitamina B12. Hay el 81% de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina en solo 3 onzas. A continuación te presentamos algunos beneficios de esta vitamina:

Mejora el funcionamiento de los nervios.

Elimina aminoácidos y homocisteína de la sangre. Esto reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.

Hace posible que el cuerpo desarrolle glóbulos rojos y hemoglobina. La hemoglobina es esencial para el transporte de oxígeno a las células.


Vitamina B-3:

También se encuentran cantidades significativas de vitamina B-3 en el bacalao de Alaska. La vitamina B-3 ayuda a mejorar la salud digestiva, el funcionamiento de los nervios y la salud de la piel. Otro efecto de la vitamina B-3 es el control del apetito. Fósforo:

bacalao del pacífico

El bacalao de Alaska también contiene cantidades significativas de fósforo. El fósforo es esencial para la salud ósea. Además, ayuda a garantizar que el esmalte de los dientes se mantenga sano. También mejora la salud de las encías. Las personas que padecen osteoporosis pueden ver una mejora en su condición si consumen cantidades significativas de fósforo. Además, el fósforo ayuda a promover la salud del corazón.


Piridoxina:

El bacalao de Alaska contiene cantidades significativas de piridoxina. Este material ayuda con el metabolismo de una variedad de nutrientes. Hierro:

El bacalao de Alaska es rico en hierro. Dado que el hierro es esencial para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo, las células de todo el cuerpo pueden beneficiarse del hierro. Los beneficios para el cerebro son particularmente significativos. De hecho, se estima que el cerebro utiliza el 20% del suministro de oxígeno del cuerpo. Incluso puede ayudar a prevenir la demencia y promover la formación de nuevas vías dentro del cerebro.


Ácido pantoténico:

El ácido pantoténico puede ayudar a reducir sus niveles de estrés y hay mucho en el bacalao de Alaska. Además, puede disminuir la depresión y la ansiedad. Es capaz de hacer esto porque reduce los niveles de hormonas asociadas con estas condiciones.

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Magnesio:

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El bacalao de Alaska contiene cantidades considerables de magnesio. Este material puede ayudar a reducir la tensión en los músculos, especialmente en los músculos de la espalda. También es importante para reducir los calambres en las piernas. Además, puede reducir el estrés sobre los riñones. También es importante para la salud ósea debido a sus efectos sobre el metabolismo del calcio.


Vitamina A:

Otro de los datos nutricionales del bacalao negro más importantes es que contiene una cantidad significativa de vitamina A. La vitamina A ayuda a promover la salud ocular. Puede ayudar a los ojos a crear una mayor cantidad de color púrpura visual. El violeta visual es un receptor sensible a la luz en el ojo.

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La vitamina A puede prevenir la sequedad ocular y puede prevenir la ceguera nocturna en algunas personas. Además, reduce las posibilidades de sufrir degeneración macular y cataratas. Muchos pacientes con glaucoma han experimentado una reducción de los síntomas gracias a la vitamina A.


Colina:

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Si bien la colina no es una vitamina, sus propiedades son muy similares a las de las vitaminas. Uno de los datos nutricionales más importantes del Sablefish es que contiene una cantidad significativa de colina, con un 21% de la ingesta diaria recomendada en una porción. La colina ayuda a mejorar la función cerebral y es un precursor del neurotransmisor acetilcolina. Además, las deficiencias de colina son extremadamente comunes: 9 de cada 10 personas no obtienen suficiente cantidad de este nutriente esencial.


Selenio:

El selenio es un elemento que tiene un fuerte efecto antioxidante. Como resultado, puede ayudar a prevenir una amplia gama de enfermedades. Una porción de bacalao de Alaska contiene el 58% de la ingesta diaria recomendada de selenio. Yodo:

El bacalao de Alaska es rico en yodo y el cuerpo no puede producir este nutriente por sí solo. Este material es necesario para producir hormonas tiroideas.

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Molibdeno:

El bacalao de Alaska contiene una cantidad significativa de este material y es necesario para el funcionamiento de las enzimas. Muchas funciones importantes dentro del cuerpo requieren este material, como la replicación del ADN y el ARN. Sin embargo, hay otra razón por la que el molibdeno es importante. Los científicos todavía están investigando el papel del molibdeno en el cuerpo y es probable que desempeñe más funciones en el cuerpo de las que se conocen actualmente. A continuación se muestran algunos posibles beneficios del molibdeno para la salud que aún se están investigando:

  • Puede ayudar a reducir su riesgo de cáncer.
  • Puede reducir la inflamación.
  • Puede ayudar a reducir los síntomas de enfermedades autoinmunes.

Potasio:

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El potasio es un electrolito esencial y el bacalao de Alaska contiene una cantidad significativa. Este mineral ayuda a garantizar que la presión arterial se mantenga dentro de los rangos normales. También puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. ¿Es saludable el bacalao silvestre en comparación con el bacalao criado en granjas?

[ABADEJO]

El consumo de bacalao de Alaska capturado en el medio silvestre es mucho más saludable que el bacalao criado en granjas. De hecho, el bacalao capturado en estado salvaje suele contener menos toxinas. ¿Es seguro comer el bacalao de Alaska si se cría en granjas pero se considera seguro para el mercurio? Si el bacalao de Alaska criado en granjas se considera seguro para el mercurio, es perfectamente seguro disfrutar de su carne de sabor suave. ¿Es saludable el bacalao de Alaska si se cría en granjas y es seguro para el mercurio? Todavía se considera que el pescado es saludable, pero no es probable que sea tan rico en nutrientes como el bacalao de Alaska capturado en la naturaleza. En algunos casos, la diferencia en la cantidad de nutrientes puede ser significativa. ¿Existen riesgos asociados con comer demasiado? Para la mayoría de los adultos, generalmente se considera seguro en cualquier cantidad. Sin embargo, es mejor que los niños coman dos porciones al mes o menos debido a los riesgos derivados de los rastros de mercurio que contiene. Las mujeres embarazadas también deben limitar su consumo.


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