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Cuando se trata de productos del mar, tomar decisiones sostenibles puede tener un impacto significativo en la salud de nuestros océanos y el bienestar de las generaciones futuras. Con la Guía de compras sustentables de mariscos , estará equipado con el conocimiento y las herramientas para comprar mariscos de manera responsable.
Los productos pesqueros sostenibles son una elección consciente que considera la salud a largo plazo de nuestros océanos y ecosistemas acuáticos. Al seleccionar productos pesqueros obtenidos y cosechados mediante prácticas ecológicas, contribuye a la conservación de la vida marina y a la reducción de la sobrepesca. A continuación le explicamos cómo puede comenzar su viaje hacia el consumo sostenible de productos del mar:
Cuando visite el mercado de pescado o la tienda de comestibles local, notará varias etiquetas y certificaciones en los productos del mar. A continuación se ofrece una guía rápida para comprender estas etiquetas:
Para tomar decisiones informadas, es igualmente importante ser consciente de los productos del mar que deben evitarse debido a la sobrepesca o a prácticas de recolección insostenibles. Algunos ejemplos incluyen:
R1: Busque mercados de mariscos, pescaderías o tiendas de comestibles locales que prioricen el abastecimiento sostenible. Además, puede utilizar aplicaciones y sitios web de sostenibilidad de productos del mar para localizar opciones cercanas.
R2: Sí, los productos del mar sostenibles pueden ser asequibles. Elegir productos del mar de temporada, de origen local o cultivados de forma responsable puede ayudarle a ahorrar dinero y al mismo tiempo tomar decisiones sostenibles.
R3: No necesariamente. Puede optar por alternativas que se obtengan de forma sostenible y que tengan sabores y texturas similares a los de sus mariscos favoritos.
R4: Comparta sus conocimientos y experiencias con amigos y familiares, y apoye a los restaurantes y empresas que prioricen las opciones sostenibles de productos del mar.
La Guía de compra de productos del mar sostenibles le permite ser un consumidor responsable y defender nuestros océanos. Al comprender las etiquetas de los productos del mar, evitar opciones insostenibles y tomar decisiones conscientes, usted desempeña un papel crucial en la preservación de nuestros ecosistemas marinos para el futuro. Trabajemos juntos para garantizar que los mariscos en nuestros platos no solo sean deliciosos sino también sustentables.
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