Пищевая ценность вареного краба: полное руководство о пользе для здоровья, калорийности и многом другом
Пищевая ценность вареного краба: полезные морепродукты
Краб не только вкусен, но и богат ценными питательными веществами, что делает его идеальным источником белка для людей, заботящихся о своём здоровье. Поскольку всё больше людей выбирают морепродукты для сбалансированного питания, понимание пищевой ценности варёного краба становится всё более важным. В этом подробном руководстве мы подробно рассмотрим питательную ценность краба, его пользу для здоровья, возможные недостатки и дадим советы по максимально эффективному использованию краба в вашем рационе.
Смотрите канал Global Seafoods на YouTube , где вы найдете советы и рецепты по приготовлению крабов.
Основные пищевые преимущества вареного краба
1. Высококачественный источник белка
Краб — отличный источник высококачественного белка. Порция варёного крабового мяса весом 85 г обычно содержит около 20 граммов белка, что делает его отличным вариантом для восстановления мышц, роста и укрепления иммунитета. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), «белок из морепродуктов, включая крабов, нежирный и содержит мало насыщенных жиров, что способствует поддержанию здоровья сердца».
2. Низкое содержание калорий
Варёный краб — низкокалорийный продукт по сравнению со многими другими источниками белка. В порции весом 80–100 унций содержится около 80–100 калорий, что обеспечивает значительную питательную ценность без чрезмерного потребления калорий, что делает его идеальным продуктом для контроля веса.
3. Богат необходимыми витаминами и минералами
Варёный краб содержит широкий спектр витаминов и минералов, необходимых для функционирования организма. Вот список некоторых ключевых питательных веществ:
- Витамин B12 : важен для функционирования нервной системы и выработки эритроцитов.
- Цинк : поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран.
- Фосфор : способствует укреплению костей и зубов.
- Медь : играет роль в выработке энергии и формировании соединительной ткани.
Содержание минералов в крабе делает его идеальным для людей, желающих естественным образом увеличить потребление микроэлементов.
Распад макронутриентов в вареном крабе
Калории, жиры и белки
Вареный краб постнее многих видов мяса и содержит примерно:
- Калории : 80–100 на порцию весом 3 унции
- Белок : 20 граммов на порцию 3 унции
- Жиры : менее 1 грамма насыщенных жиров на порцию.
Низкое содержание жира и калорий делает краб отличным вариантом для тех, кто хочет избавиться от жира в организме, сохранив при этом мышечную массу.
Полезные жиры и Омега-3
Краб богат омега-3 жирными кислотами, которые известны своими противовоспалительными свойствами и полезными для сердечно-сосудистой системы. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в крабе, такие как ЭПК и ДГК, особенно полезны, поскольку они способствуют снижению артериального давления, снижению уровня холестерина и улучшению общего состояния сердца.
Польза для здоровья от включения в рацион вареного краба
1. Способствует здоровью сердца
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в крабе, способствуют снижению уровня холестерина и триглицеридов, способствуя здоровью сердечно-сосудистой системы. По данным Американской кардиологической ассоциации, «омега-3 из морепродуктов полезны для работы сердца и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний».
2. Повышает иммунитет
Краб — отличный источник цинка, жизненно важного для здорового иммунитета. Регулярный приём цинка может повысить устойчивость к инфекциям, особенно в зимние месяцы.
3. Поддерживает когнитивное здоровье
Витамин B12 и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в крабе, полезны для здоровья мозга, улучшая память, концентрацию внимания и общую когнитивную функцию. Исследования показали, что диета, богатая морепродуктами, может помочь снизить риск снижения когнитивных функций.
Возможные недостатки употребления в пищу вареного краба
1. Высокое содержание натрия
Варёный краб может содержать много натрия, особенно если его приправить или приготовить в солёной воде. Чрезмерное потребление натрия может привести к повышению артериального давления и может быть противопоказано людям с гипертонией.
2. Информация об аллергии
Краб — распространенный аллерген, и тем, у кого аллергия на моллюсков, следует избегать крабов, чтобы предотвратить аллергические реакции, которые могут быть серьезными.
3. Уровень холестерина
Хотя краб содержит мало насыщенных жиров, в нём относительно много холестерина. Людям, следящим за уровнем холестерина, следует употреблять краб в умеренных количествах, поддерживая сбалансированную диету.
Выбор лучшего вареного краба для оптимального питания
Выловленный в дикой природе краб против выращенного на ферме
Выловленный в дикой природе краб, такой как дандженессский краб и золотистый королевский краб , обычно более богат питательными веществами и содержит меньше загрязняющих веществ, чем выращенные на фермах виды. Выбор крабов, выловленных в дикой природе, из экологически чистых источников гарантирует более высокое качество и улучшенный профиль питательных веществ.
Свежие, замороженные или консервированные?
Свежие и замороженные крабы сохраняют большую часть своей питательной ценности. Замороженные крабы, такие как ноги снежного краба , часто подвергаются быстрой заморозке сразу после вылова, чтобы сохранить питательные вещества, что делает их надёжным выбором. Консервированные крабы, несмотря на удобство, могут содержать добавленный натрий и консерванты, что может повлиять на их пищевую ценность.
Как приправить вареного краба, чтобы блюдо стало более полезным
Не переусердствуйте с приправами и не добавляйте слишком много масла к варёному крабу. Вместо этого попробуйте приправить его лимонным соком, чесноком и зеленью, например, петрушкой или укропом, чтобы усилить вкус без лишних калорий и натрия.
Советы по включению вареного краба в сбалансированный рацион
1. Сочетайте с овощами для полноценного обеда
Сочетайте варёного краба с разнообразными овощами для получения питательного и сбалансированного блюда. Овощи обогащают ваш рацион клетчаткой, витаминами и минералами, дополняя богатый белком и полезными жирами краб.
2. Попробуйте добавлять крабов в салаты, супы и жареные блюда.
Добавляйте отварное крабовое мясо в лёгкие салаты, супы или жареные блюда, чтобы получить универсальное и низкокалорийное блюдо. Такие варианты, как крабовое мясо Dungeness или крабовое мясо, идеально подходят для блюд, требующих минимальной готовки, и их можно подавать как холодными, так и тёплыми.
3. Используйте крабов для низкоуглеводных и кето-диет
Краб содержит мало углеводов, что делает его идеальным источником белка для низкоуглеводных и кето-диет. Порция краба в сочетании с некрахмалистыми овощами может стать сытным, богатым питательными веществами блюдом, подходящим для кето-диеты.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) о питательной ценности вареного краба
В1: Является ли вареный краб полезным продуктом для похудения?
Да, варёный краб низкокалорийный и богат белком, что делает его отличным выбором для контроля веса. Его низкое содержание жира и высокая питательная ценность способствуют здоровому питанию и помогают сохранять чувство сытости, не потребляя лишних калорий.
В2: Какова питательная ценность краба по сравнению с другими морепродуктами?
Краб содержит больше цинка и витамина B12, чем многие другие морепродукты. Однако содержание холестерина в нём выше, чем в рыбе, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
В3: Может ли краб помочь улучшить психическое здоровье?
Да, краб богат витамином B12 и омега-3 жирными кислотами, которые связаны с улучшением когнитивных функций и снижением риска умственного расстройства. Рацион с высоким содержанием морепродуктов, таких как краб, может способствовать здоровью мозга и ясности ума.
В4: Как следует хранить крабов, чтобы они оставались максимально свежими?
Свежего краба следует хранить в самой холодной части холодильника и употребить в течение 1-2 дней. Замороженного краба, например , снежного краба , можно хранить до нескольких месяцев без потери пищевой ценности.
В5: Подходит ли краб для низкоуглеводной диеты?
Совершенно верно. Краб практически не содержит углеводов, что делает его идеальным для низкоуглеводных и кето-диет. Он обеспечивает организм необходимыми белками и полезными жирами без добавления углеводов.
В6: Есть ли у краба Дандженесса особые пищевые преимущества?
Да, краб Дангенесс, такой как скопления краба Дангенесс , особенно богат витамином B12, цинком и белком, что делает его одним из самых богатых питательными веществами видов крабов.
Заключение: Пищевая ценность вареного краба
Варёный краб — это не только вкусное, но и питательное дополнение к сбалансированному рациону. Высококачественный белок, необходимые витамины и полезные жиры омега-3 делают его ценным выбором для тех, кто заботится о здоровье сердца, мозга и иммунитета. Выбирая высококачественного краба из проверенных источников, таких как Global Seafoods , вы сможете наслаждаться его невероятной питательной ценностью, добавляя его в свой ежедневный рацион.
Независимо от того, ищете ли вы низкокалорийный белок для контроля веса или богатый питательными веществами вариант для поддержания общего здоровья, вареный краб обеспечивает исключительную пользу для здоровья, которой любители морепродуктов смогут насладиться в любом приеме пищи.
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…