Белок рыбы и морепродуктов

июль 19, 2020

Белок в рыбе и морепродуктах

Поскольку так много дипломированных диетологов, диетологов и врачей рекламируют преимущества употребления в пищу продуктов с высоким содержанием белка , многие люди задаются вопросом, что представляет собой пища, богатая белком , и ПОЧЕМУ белок так важен. И вообще, зачем нам, компании по производству морепродуктов, публиковать статью о белке?

Мы в Global Seafoods хотим быть ценным ресурсом для покупки морепродуктов и рыбы, но мы также хотим быть для вас высококачественным источником информации о морепродуктах. Мы все знаем, что выбор продуктов, которые вы едите, у каждого разный (и должен быть). Мы также знаем, что белок занимает первое место в списке продуктов, которые необходимо есть большинству людей. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как белок влияет на наш организм, и обсудить, сколько белка содержится в рыбе .

Что такое белок?

Определение белка: Национальная медицинская библиотека США определяет белки как:

«Большие, сложные молекулы, которые играют множество важных ролей в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках и необходимы для структуры, функционирования и регуляции тканей и органов организма».

Другими словами, белок необходим. Белок помогает нашему организму функционировать, поддерживая большую часть клеточной структуры нашего тела. Белок помогает нашему организму строить кровь, волосы, ногти, кожу, кости и мышцы.

Белок помогает:

• Поддержите нашу иммунную систему
• Наше тело посылает себе сигналы для поддержки выработки гормонов.
• Поддерживайте структуру нашего тела, чтобы мы могли двигаться.
• И более!

Без достаточного количества белка все эти функции нашего организма пострадают.

Сколько белка в день?

Организм каждого человека индивидуален с точки зрения потребности в белке. Бодибилдеру, который постоянно наращивает мышцы, нужно гораздо больше белка, чем среднестатистическому человеку. Беременной матери, выращивающей внутри себя человека, потребуется больше белка для поддержания своего тела во время беременности.

Не существует идеальной белковой диеты для всех, но мы знаем некоторые общие рекомендации.

Рекомендуемая суточная норма белка (RDA) — это количество белка, необходимое вашему организму для поддержания его функций. Это минимальное количество белка, необходимое вашему организму, чтобы не заболеть и не пострадать от болезней. Употребление белка в количестве, превышающем рекомендованную норму, может помочь вашему организму сохранить и даже увеличить мышечную массу даже в те периоды, когда ваша мышечная масса естественным образом уменьшается. (менопауза, старение и т. д.)

RDA или минимальное количество белка, необходимое для выживания, означает, что около 10% ваших ежедневных калорий должны поступать из белка. Гарвардская медицинская школа рекомендует, чтобы человек съедал от 15% до 25% ежедневных калорий, содержащих белок. Если вы едите 1600 калорий в день, вам следует съедать от 70 до 100 граммов белка в день. Больше, если вы беременны, кормите грудью или наращиваете мышцы.

Суть в том, что большинство людей не едят достаточно белка, а рекомендуемая суточная норма (RDA) — это минимальное количество, необходимое вашему организму для выживания, а не для процветания.

[КРАБ]

Виды белка:

Употребление белка важно, но не менее важен и его источник. Многие источники белка содержат большое количество жиров и обработанных углеводов. Большинство зарегистрированных диетологов рекомендуют нам искать нежирные источники белка, которые также богаты витаминами и минералами.

Таким образом, хотя стейк «Нью-Йорк стрип» вкусен и богат белком и витаминами группы В, в нем также много жиров и холестерина. Идеальные белки получают из нежирных источников белка, полных питательных веществ и сложных углеводов (нежирные животные и растительные белки).

Пища с высоким содержанием белка может быть получена из растительных и животных источников (например, рыба, мясо, молочные продукты, яйца, орехи, семена и бобовые). Обработанное мясо, такое как мясное ассорти, хот-доги и колбасы, не идеально, но оно является источником белка.

Баланс всех этих категорий приблизит вас к сбалансированному питанию, одновременно достигая ваших целей по потреблению белка. Когда вы едите мясо, ищите нежирные источники белка, такие как курица, нежирный фарш и рыба (наша любимая), а иногда и стриптиз, чтобы удовлетворить эту тягу!

Список белковых продуктов:

• Рыба
• Моллюски
• Краб и Омар
• Курица
• Свинина
• Говядина
• Яйца
• Молоко
• Сыр
• Йогурт
• Орехи
• Семена
• Бобы

Известно, что продукты с высоким содержанием белка дольше сохраняют чувство сытости, помогая поддерживать здоровый вес. Сложная структура белка заставляет организм долго переваривать пищу с высоким содержанием белка. Медленное переваривание белка позволяет вам чувствовать себя сытым и довольным. Диета с высоким содержанием белка особенно полезна, если вы пытаетесь похудеть и избегаете высококалорийных перекусов.

Белки растительного происхождения включают сложные углеводы (клетчатку) в дополнение к некоторым витаминам и минералам.

Молочные белки также содержат некоторое количество жиров и углеводов. Мясо и рыба практически не содержат углеводов, а также содержат витамины и минералы.

Белок морепродуктов содержит полезные жирные кислоты омега-3, а также витамины и минералы.

Есть ли в морепродуктах белок?

Еда и питание — сложная и развивающаяся наука. Может быть сложно понять, чем лучше кормить себя и свою семью. Мы любим все, что связано с морепродуктами, и хотим помочь вам понять, почему мы считаем, что морепродукты — один из лучших продуктов, которыми вы можете накормить свою семью.

Вам может быть интересно: «Есть ли в рыбе белок?»

Ответ на этот вопрос: да!

Белок в рыбе:

Морепродукты — это полноценный источник белков, включающий все необходимые человеку аминокислоты. Аминокислоты играют важную роль в наращивании и поддержании мышечной массы. Морепродукты богаты белком , содержат мало жиров и содержат много витаминов и минералов (витамины группы B, калий, магний, селен и другие!).

По сравнению с другими источниками белка, такими как птица, орехи, семена, бобовые, говядина и свинина, рыбный белок содержит меньше калорий. Белок рыбы содержит антиоксиданты, рыбий жир омега-3 и микроэлементы.

Белок морепродуктов – это источник питания!

Всемирная организация здравоохранения рекомендует людям есть морепродукты с высоким содержанием белка не реже двух раз в неделю, чтобы обеспечить рекомендуемое количество жирных кислот омега-3.

Рыба с самым высоким содержанием белка:

Как и любой источник белка, некоторые виды рыбы содержат больше белка и полезных жиров, чем другие.

Тип рыбы	Количество белка в порции 3 унции
Тунец	26 г
Краб	20 г
Треска	20 г
Пикша	21г
Камбала	19 г
Палтус	23г
Омар	17г
Океанский окунь	21г
Морской окунь	21г
Лосось	24 г
Гребешки	27г
Креветка	21г
рыба-меч	16 г

Большинство морепродуктов содержат от 0,05 до 2 граммов жира на порцию в 3 унции. Лосось и радужная форель содержат больше жиров, но жиры лосося и форели являются отличным источником жирных кислот Омега-3, которые приносят пользу вашему организму во многих отношениях.

Тунец и морские гребешки — два самых богатых источника белка в морепродуктах.

Белок в тунце:

Одна порция тунца весом 3 унции содержит 26 г белка. Наши большие стейки тунца весят 8 унций. Один из наших больших стейков тунца содержит 69 г белка за один прием пищи!

Белок в лобстере:

Омар — отличный источник нежирного белка. Хотите верьте, хотите нет, но в лобстере мало жира. Блюда из лобстеров, как правило, тяжелые, потому что омаров подают с жирными соусами и сливочным маслом.

Сколько белка в лобстере?

Белок лобстера на унцию:

Одна порция омара весом 3 унции содержит 17 граммов белка.

Содержание белка лобстера:

Омар весом два фунта содержит от 6 до 9 унций мяса омара, а это означает, что вы получаете от 34 до 54 граммов белка за один ужин из лобстера.

Среднее количество белка в хвосте омара колеблется от 17 до 34 граммов белка в зависимости от размера хвоста омара.

Питание лобстера:

Сам белок омара содержит относительно мало жира: всего 0,5 грамма жира на 3 унции. У вас возникнут проблемы, если вы обмакнете лобстера в вкусное топленое масло! Но время от времени тратить деньги — это нормально!

Белок в крабах

Примерно в 3 унциях крабового мяса Dungeness содержится 20 унций белка.

Белок в крабовых ножках:

3 унции мяса камчатского краба содержат 16 г белка и всего 1 грамм жира. В 3 фунтах ножек камчатского краба содержится около 2 фунтов крабового мяса.

В крабовом мясе немного сложнее подсчитать содержание крабового белка , потому что нужно учитывать вес панциря, который вы не едите. Как и в лобстере, в крабовом мясе мало жира, пока вы не начнете макать его в большое количество сливочного масла. Вы всегда можете попробовать менее калорийные, но при этом ароматные альтернативные соусы для макания к мясу омаров и крабов.

Заказ в Global Seafoods

Хотя мы можем быть неравнодушны к морепродуктам как к превосходному источнику белка, мы также знаем, что морепродукты — одно из самых полезных и вкусных блюд, которые вы можете съесть. Делая заказ в Global Seafoods, вы покупаете высококачественные источники белка из морепродуктов, выловленные в дикой природе, чтобы питаться самым лучшим образом.

Часто задаваемые вопросы:

Сколько белка в рыбе?

Количество рыбы может варьироваться в зависимости от вида рыбы, которую вы едите. Мы создали эту удобную таблицу, чтобы дать вам быстрое представление о том, сколько белка содержится в некоторых ваших любимых видах морепродуктов.

Тип рыбы	Количество белка в порции 3 унции
Тунец	26 г
Краб	20 г
Треска	20 г
Пикша	21г
Камбала	19 г
Палтус	23г
Омар	17г
Океанский окунь	21г
Морской окунь	21г
Лосось	24 г
Гребешки	27г
Креветка	21г
рыба-меч	16 г

Сколько белка в треске?

Три унции трески содержат 90 калорий, 1 грамм жира и 20 граммов белка. Благодаря такому разнообразию вкусных способов приготовления трески получается фантастическое и полезное блюдо!

Сколько белка в банке тунца?

Консервированные морепродукты — отличный источник белка и кальция. Одна банка тунца содержит 42 г белка!

Сколько белка в крабовых ножках?

Три унции мяса крабовой ножки содержат 16 граммов белка. Краб Dungeness содержит 20 г белка в трех унциях крабового мяса.

Сколько белка в лобстере?

Три унции мяса лобстера содержат 17 г белка. В одном лобстере весом 2 фунта содержится от 6 до 9 унций омара.

Делиться: