Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Вам надоел тот же старый коктейльный соус на устрицах? Пришло время что-то изменить и попробовать новые и креативные начинки. Вот несколько вкусных и простых идей, которые выведут вашу игру с устрицами на новый уровень.
Ингредиенты и приготовление
Соус Mignonette — классическая французская заправка, которая идеально дополняет соленый вкус устриц. Соус прост в приготовлении и требует всего нескольких ингредиентов:
Для приготовления смешайте уксус, лук-шалот и черный перец в небольшой миске. Оставьте смесь постоять не менее 30 минут, чтобы вкусы смешались.
Сочетание с устрицами
Острый и слегка сладковатый профиль соуса миньонет усиливает естественный вкус устриц, не перебивая их. Подавайте его охлажденным и положите небольшое количество на каждую устрицу непосредственно перед едой. Для лучших сортов устриц, которые можно попробовать с этим соусом, рассмотрите Carbajal Oysters .
Сальса из манго
Кто сказал, что устрицы обязательно должны подаваться с традиционными соусами? Фруктовая сальса может добавить освежающий и неожиданный штрих к вашим устричным впечатлениям. Для манговой сальсы вам понадобится:
Смешайте все ингредиенты в миске и оставьте на несколько минут, чтобы смешались вкусы. Сладкий манго и острый халапеньо создают восхитительный контраст, который прекрасно сочетается с солеными устрицами.
Ананасовая сальса
Еще один отличный вариант — ананасовая сальса, в состав которой входят:
Эта сальса предлагает сладкий и тропический вкус, который может сделать ваше блюдо из устриц похожим на отпуск на тарелке. Попробуйте это с Cliff Point Petite Oysters для восхитительного сочетания.
Подготовка
Чесночное масло — это богатая и пикантная начинка, которая может усилить вкус устриц. Для приготовления чесночного масла вам понадобится:
Растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата, около 2 минут. Добавьте лимонный сок и снимите с огня.
Обслуживание
Полейте свежевымытые устрицы теплым чесночным маслом. Масляная насыщенность в сочетании с чесноком и лимоном создает пикантную и тающую во рту начинку, перед которой трудно устоять. Это прекрасно сочетается с устрицами Мияги .
Приготовление бекона
Для изысканной и ароматной начинки попробуйте бекон и пармезан. Начните с приготовления бекона до хрустящей корочки. После приготовления покрошите его на мелкие кусочки.
Смешивание с пармезаном
Смешайте крошки бекона с тертым пармезаном. Посыпьте этой смесью устрицы.
Техника жарки
Поместите устрицы под бройлер на несколько минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Эта начинка придает устрицам соленый и пикантный хруст, делая их непреодолимым лакомством. Попробуйте это с устрицами Tidepoint .
Рецепт
Почему бы не объединить любимый коктейль с устрицами? Топпинг «Кровавая Мэри» — это веселый и ароматный способ насладиться устрицами. Для приготовления топпинга вам понадобится:
Смешайте все ингредиенты в миске.
Обслуживание
Положите на каждую устрицу ложку смеси Кровавая Мэри. Эта добавка придает устрицам пряный и пикантный вкус, делая их идеальной закуской для бранча. Для получения уникального опыта попробуйте это с устрицами Willapa Bay .
Как лучше всего очищать устрицы?
Самый простой способ очистить устрицы — использовать устричный нож. Держите устрицу плоской стороной вверх в полотенце и вставьте нож в шарнир. Поверните нож, чтобы открыть раковину, а затем разрежьте мышцу, чтобы снять верхнюю часть раковины.
Можно ли использовать замороженные устрицы для этой начинки?
Всегда лучше использовать свежие устрицы для лучшего вкуса и текстуры. Однако, если свежие устрицы недоступны, вы можете использовать замороженные устрицы, которые были разморожены.
Безопасно ли есть устрицы сырыми?
Да, но важно убедиться, что они свежие и получены от проверенных поставщиков. Сырые устрицы следует хранить в охлажденном виде и употребить в течение нескольких дней после покупки.
Как хранить свежие устрицы?
Храните свежие устрицы в холодильнике, накрыв их влажной тканью, чтобы они оставались влажными. Обязательно используйте их в течение нескольких дней для наилучшего качества. Вы можете найти свежие устрицы, такие как Maine Oysters, в Global Seafoods.
Какое вино хорошо сочетается с устрицами?
Устрицы хорошо сочетаются с различными винами, включая шампанское, совиньон блан и мюскаде. Эти вина дополняют соленые и свежие вкусы устриц.
Можно ли жарить устрицы с этими начинками?
Конечно! Жарка устриц на гриле — отличный способ добавить дымный привкус. Попробуйте приготовить их на гриле с чесночным маслом или беконом и пармезаном для получения восхитительного вкуса. Для получения дополнительных вариантов ознакомьтесь с широким выбором на сайте Global Seafoods .
С этими креативными устричными топпингами вы сможете насладиться этим морским деликатесом новыми и захватывающими способами. Предпочитаете ли вы острый соус миньонет или сладкую и пряную сальсу, есть топпинг на любой вкус. Так что в следующий раз, когда вы захотите устриц, попробуйте что-нибудь новое и посмотрите, какие вкусные комбинации вы сможете придумать!
Широкий выбор устриц, которые можно попробовать по этим рецептам, можно найти на сайте Global Seafoods .
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
