Меню 0
Global Seafoods North America
  • Магазин
    • Caviar
      • Red Caviar
      • Black Caviar
      • Osetra Caviar
      • Trout Roe & Caviar
    • Shellfish
      • Live Shellfish
      • Crab
      • King Crab
      • Lobster
      • Oysters
      • Clams
      • Scallops
      • Shrimp & Prawns
      • Mussels, Geoduck & Abalone
    • Fish
      • Fresh Fish
      • Frozen Fish
      • Salmon
      • Halibut
      • Flatfish
      • Sablefish
      • Whitefish
      • Rockfish
      • Snapper
      • Sturgeon
      • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
      • Smoked Fish
      • Marinated Seafood
      • Dry-Aged Fish
    • Ocean Supplements
      • Omega-3 Fish Oil
      • Marine Collagen
      • Seaweed & Spirulina
  • Доставка
  • Блог
    • Новости
    • Видео
    • Рецепты
  • VIP доставка
  • Мой счет
    • en
    • ru
    • es
  • Продолжить покупки
  • Ваша корзина пуста
Global Seafoods North America
  • Магазин ▾
    • Caviar
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
    • Shellfish
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
    • Fish
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
    • Ocean Supplements
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Доставка
  • Блог ▾
    • Новости
    • Видео
    • Рецепты
  • VIP доставка
    • en
    • ru
    • es
  • Корзина Корзина

+Коллекции продуктов

  • Caviar +
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
  • Shellfish +
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
  • Fish +
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
  • Ocean Supplements +
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Featured Seafood
Дом   /   Новости   /   Страница 4 из 29

Новости

Alaskan sockeye salmon (Oncorhynchus nerka) – wild-caught red salmon fillet showing the characteristic deep red flesh from a krill-rich diet, with Bristol Bay and Copper River as the world’s premier sockeye fisheries

Аляскинская нерка: богатый питательными веществами деликатес с богатой историей

Откройте для себя уникальные качества аляскинского нерки: от невероятного жизненного цикла и питательных свойств до кулинарной универсальности. Узнайте об устойчивых методах рыболовства и получите советы экспертов по приготовлению.

Посмотреть полную статью →

Jumbo sea scallops – fresh dry-packed scallops on ice next to a pan-seared scallop with golden crust, showing buying and cooking quality

Часто задаваемые вопросы о крупных морских гребешках – Руководство по покупке, хранению, приготовлению и питательной ценности

Крупные морские гребешки — это изысканный и питательный деликатес. Узнайте, как их покупать, хранить и готовить, а также получите ответы на часто задаваемые вопросы об этих вкусных моллюсках.

Посмотреть полную статью →

Jumbo sea scallops – pan-seared with golden crust in a cast iron skillet, served with asparagus and lemon – a gourmet restaurant-quality seafood dish

Крупные морские гребешки – Польза для здоровья, Как выбирать, 3 рецепта и Экологичность поставок

Гигантские морские гребешки — это роскошный морской деликатес, известный своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Узнайте, как покупать, готовить и наслаждаться этими универсальными моллюсками, а также получать многочисленные преимущества для здоровья.

Посмотреть полную статью →

Golden seared jumbo sea scallops in a cast iron pan with butter and fresh herbs – restaurant-quality scallops made at home on a budget

Как насладиться гигантскими морскими гребешками с небольшим бюджетом — Советы по покупке, хранению и приготовлению

Любите крупные морские гребешки, но беспокоитесь о цене? Откройте для себя полезные советы по покупке недорогих гребешков: от замороженных вариантов до оптовых закупок и сезонных покупок. Узнайте, как приготовить гребешки ресторанного качества дома, не разорившись.

Посмотреть полную статью →


Fresh jumbo sea scallops on a plate with lemon and herbs, ready to cook

Большие морские гребешки — полезный и вкусный выбор морепродуктов

Гигантские морские гребешки — это вкусный и питательный морепродукт, богатый белком, омега-3 жирными кислотами и необходимыми витаминами. Узнайте об их пользе для здоровья, способах приготовления и о том, где купить самые свежие гребешки онлайн.

Посмотреть полную статью →

Cliff Point Petite Oysters on the half-shell served on ice with lemon wedges, mignonette sauce, and fresh herbs – a premium Pacific oyster delicacy

Устрицы Cliff Point Petite – Вкус, Пищевая ценность, Сочетания и Как их есть

Откройте для себя уникальный вкус устриц Cliff Point Petite – маленьких, но очень ароматных устриц с тонким балансом соленых и сладких нот. Идеальны для употребления в сыром виде, на гриле или в сочетании с вашим любимым вином. Узнайте больше об их происхождении, пищевой ценности и о том, где сегодня купить самые свежие устрицы Cliff Point Petite!

Посмотреть полную статью →

Comparison of salmon roe, farm-raised trout roe, tobiko and sturgeon caviar for sushi

Лучшая рыбья икра для суши: икра лосося, форели, тобико и осетровая икра

Сравнение икры лосося, икры форели, тобико и традиционной осетровой икры для суши и изысканной кухни, включая текстуру, вкус, подачу и наилучшее применение.

Посмотреть полную статью →

Crab in Oyster – Recipes, Flavor Pairings, Health Benefits & Buying Guide

Краб в устрице – Рецепты, сочетания вкусов, польза для здоровья и руководство по покупке

Откройте для себя изысканное сочетание краба и устриц в этом морском деликатесе. Узнайте о лучших способах приготовления, пользе для здоровья и о том, где купить высококачественные устрицы и крабов для вашего следующего изысканного блюда.

Посмотреть полную статью →


Sockeye red salmon (Oncorhynchus nerka) – wild-caught Alaskan red salmon fillet showing the characteristic deep red flesh from astaxanthin in a krill-rich diet, with bold rich flavor and firm texture ideal for grilling, baking, and pan-searing

Нерка – вкусное и питательное морепродуктовое лакомство

Нерка – это богатый питательными веществами, ароматный морепродукт, любимый за свой яркий красный цвет и насыщенный, богатый вкус. Узнайте о пользе для здоровья, способах приготовления и лучших местах для покупки свежей нерки онлайн, чтобы получить незабываемые гастрономические впечатления.

Посмотреть полную статью →

Oyster farm with floating cages and racks in a coastal estuary – sustainable mariculture producing premium oysters for seafood markets

Устричное хозяйство и экономика: рабочие места, экологические преимущества, проблемы и мировые регионы

Выращивание устриц — это процветающая отрасль, которая поддерживает местную экономику, создает рабочие места и способствует производству экологически чистых морепродуктов. Узнайте, как выращивание устриц приносит пользу экономике и окружающей среде, являясь при этом источником вкусной еды.

Посмотреть полную статью →

Classic New Orleans Oyster Po’boy sandwich – crispy golden fried oysters on French bread with shredded lettuce, tomato, and remoulade sauce

Сэндвич По-бой с устрицами – Новоорлеанский рецепт, история, начинки и лучшие места

Откройте для себя легендарный сэндвич «Устричный по-бой», классическое блюдо Нового Орлеана с хрустящими жареными устрицами, свежим французским хлебом и ароматными начинками. Узнайте его историю, ингредиенты, рецепт и где найти лучшие сэндвичи «Устричный по-бой» в Новом Орлеане!

Посмотреть полную статью →

Live scallops – fresh whole scallops in the shell and seared scallop adductor muscles with a golden crust, representing centuries of culinary history from ancient Rome and Japanese sushi culture to modern fine dining

История и культурное значение живых гребешков

Живые морские гребешки веками считались изысканным деликатесом. Откройте для себя их богатую историю, культурное значение, пользу для здоровья и лучшие способы насладиться ими сегодня.

Посмотреть полную статью →


Grilled Petrale Sole fillets with lemon slices and fresh herbs (parsley, thyme, dill) on a grill – a light, healthy California seafood dish showcasing the mild sweet flavor and firm delicate texture of this premium Pacific flatfish

Жареный камбала петрале с лимоном и травами — вкусный и полезный рецепт из морепродуктов

Узнайте, как приготовить палтус Петrale на гриле с лимоном и травами – полезное и ароматное блюдо из морепродуктов. Откройте для себя лучшие советы по приготовлению, пользу для здоровья и места, где можно купить высококачественный палтус Петrale.

Посмотреть полную статью →

Glass of white wine next to a plate of uni nigiri sushi on a dark wooden table with ocean-inspired decor

Лучшие вина к суши с морским ежом (уни) — полное руководство

Ищете идеальное вино к суши с морским ежом? Откройте для себя лучшие белые и игристые вина, а также саке, которые подчеркнут богатый, сливочный вкус суши с уни.

Посмотреть полную статью →

Fresh sea urchin cut open showing golden uni roe inside the spiny shell on a wooden cutting board

Как разделать и подготовить морского ежа (уни) для суши — пошаговое руководство

Из этого простого пошагового руководства вы узнаете, как разделывать и подготавливать морского ежа (уни) для суши. Откройте для себя экспертные приемы выбора, чистки и подачи свежего уни, как настоящий профессионал.

Посмотреть полную статью →

Bright orange uni sea urchin roe pieces arranged on a wooden board next to a whole sea urchin shell

Как выбрать правильного морского ежа для суши — полное руководство

Хотите насладиться лучшими суши с морским ежом? Узнайте, как выбрать свежий, высококачественный уни, понять его вкус и текстуру, а также найти лучшие места для покупки морского ежа онлайн.

Посмотреть полную статью →


Freshly prepared uni sea urchin nigiri sushi on a dark slate board with yuzu and microgreens garnish

Идеальные суши из морских ежей — раскройте секрет ресторанного качества

Откройте для себя секретный ингредиент идеальных суши с морским ежом — уни! Узнайте, как выбирать, готовить и улучшать свои суши с помощью свежей икры морского ежа. Следуйте нашему экспертному руководству, чтобы улучшить свои впечатления от суши.

Посмотреть полную статью →

Fresh uni sea urchin roe served as nigiri sushi on a wooden board with soy sauce and wasabi

Морской еж для начинающих — руководство по приготовлению уни-суши в первый раз

Интересует суши с морскими ежами? Узнайте все, что нужно знать об уни: от его нежной текстуры до пользы для здоровья, а также где найти морского ежа лучшего качества.

Посмотреть полную статью →

Sustainable seafood choices – wild-caught Alaskan salmon, Pacific halibut, sablefish (black cod), and farmed mussels displayed on ice, representing MSC-certified and eco-friendly seafood options for ocean-conscious consumers

Экологичный выбор морепродуктов: лучшие варианты питания, дружественные океану

Выбирайте морепродукты, безопасные для океана! Узнайте об экологически безопасных морепродуктах, сертификатах Морского попечительского совета и о том, какую рыбу лучше есть для здоровья планеты. Откройте для себя продукты, полученные из ответственных источников, в Global Seafoods.

Посмотреть полную статью →

Alaskan Sockeye Salmon – Wild-Caught, Nutrient-Rich & Full of Flavor

Аляскинский лосось кижуч – Дикий, богатый питательными веществами и полный вкуса

Аляскинский нерка — это выловленный в дикой природе деликатес с насыщенным, маслянистым вкусом и плотной текстурой. Богатая омега-3, белком и необходимыми питательными веществами, она идеально подходит для приготовления на гриле, запекания и жарки на сковороде. Узнайте, почему эти богатые питательными веществами морепродукты обязательно стоит попробовать!

Посмотреть полную статью →


Wild Alaska sockeye salmon for comparing Bristol Bay and Copper River sourcing

Аляскинский дикий лосось кижуч – Бристольский залив против реки Коппер, польза для здоровья и советы по приготовлению

Аляскинский нерка — это выловленный в дикой природе деликатес с насыщенным маслянистым вкусом и мякотью глубокого красного цвета. Богатый омега-3 жирными кислотами и необходимыми питательными веществами, он идеально подходит для приготовления на гриле, запекания и изысканных блюд. Узнайте о различиях между нерка из Бристольского залива и из реки Коппер-Ривер, а также о лучших способах его приготовления!

Посмотреть полную статью →

Cooked white fish served with rice and green vegetables in a bowl.

Чаша с черной треской в японском стиле с имбирно-соевым соусом

Приготовьте две порции риса с черной треской, полностью готовой рыбой-саблезубом, соево-имбирным соусом, огурцом и зеленым луком, а также ссылки на филе мисо и готовые суши-роллы.

Посмотреть полную статью →

Glazed fish fillet served with rice and green vegetables.

Чёрная треска с цитрусовой сальсой или соево-медовой глазурью

Два рецепта чёрной трески на двоих: треска на гриле с апельсиново-грейпфрутовой сальсой или запечённое в духовке филе с соево-медовой глазурью. Включает количества и проверку готовности.

Посмотреть полную статью →

Illustration of glazed white fish on a red plate with rice and chopsticks

Черная треска против лосося, тунца, палтуса и форели: как выбрать

Сравните черную треску с лососем, тунцом, палтусом и форелью по вкусу, текстуре, способу приготовления, а также содержанию питательных веществ и ртути.

Посмотреть полную статью →


Salmon roe (ikura) served five ways: on sushi rice, blinis with crème fraîche, avocado toast, pasta, and a Nordic open-faced sandwich

Как есть икру лосося и икуру: идеи подачи, сочетания и традиции

Практическое руководство по употреблению и подаче икры лососевых и икуры: простые дегустации, суши и рис, блины, закуски, паста, культурные традиции, выбор продукта, хранение и сочетание с напитками.

Посмотреть полную статью →

Frozen vs Refrigerated Salmon Roe: Storage & Quality Guide

Замороженная или охлажденная икра лосося: Руководство по хранению и качеству

Сравните замороженную и охлажденную икру лосося без вводящих в заблуждение заявлений о сроке годности или безопасности пищевых продуктов. Узнайте, как обработка, упаковка, холодовая цепь и размораживание влияют на качество икры.

Посмотреть полную статью →

Salt cod fish (bacalao) – Pacific Cod fillets cured with coarse sea salt in a ceramic container, a centuries-old preservation technique used in Portuguese bacalhau, Spanish bacalao, and Caribbean saltfish dishes

Как засолить треску (бакалао) — Пошаговое руководство по засолке, хранению и регидратации

Засолка трески улучшает вкус, текстуру и срок хранения. Узнайте, как вялить, хранить и готовить бакалао с помощью этого простого пошагового руководства!

Посмотреть полную статью →

Pacific Cod fillets – wild-caught Alaskan whitefish with mild flaky texture, MSC-certified sustainable, low in mercury, and high in lean protein – ideal for baking, pan-searing, and fish and chips

Тихоокеанская треска – экологичная, полезная и вкусная белая рыба: гид

Тихоокеанская треска — это вкусная, слоистая белая рыба, известная своей экологичностью и пользой для здоровья. Узнайте, почему это экологически чистый выбор морепродуктов и как приготовить ее идеально!

Посмотреть полную статью →


Pacific Cod fillet – wild-caught Alaskan whitefish (Gadus macrocephalus) with mild flaky texture, 70 calories and 15g protein per 3oz serving, MSC-certified sustainable, shown grilled with lemon and herbs

Тихоокеанская треска – Питательная ценность, способы приготовления, экологичность и полное руководство

Тихоокеанская треска — это нежная, слоистая белая рыба, богатая белком, омега-3 жирными кислотами и необходимыми питательными веществами. Узнайте, почему это здоровый, доступный и экологически чистый выбор морепродуктов!

Посмотреть полную статью →

Pacific Cod vs. Atlantic Cod comparison – two wild-caught whitefish fillets side by side showing texture differences: Pacific Cod (firmer, leaner) vs. Atlantic Cod (flakier, slightly richer), both low-mercury and high in protein

Тихоокеанская треска против атлантической трески – сравнение вкуса, текстуры, пищевой ценности и экологичности

Тихоокеанская и атлантическая треска — это питательная белая рыба с нежным вкусом, обладающая отличительными особенностями. Узнайте, какая из них лучше подходит для вашего рациона и кулинарных потребностей!

Посмотреть полную статью →

How to fillet Pacific Cod step by step – wild-caught Alaskan cod on a non-slip cutting board with a flexible fillet knife, showing the first cut behind the gill plate and spine separation technique for clean bone-free fillets

Как разделать тихоокеанскую треску – пошаговое руководство для получения чистых, бескостных филе

Разделка тихоокеанской трески — простой процесс, если знать правильную технику. Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы каждый раз получать идеальное филе без костей!

Посмотреть полную статью →

Bright orange-red salmon caviar roe in a glass bowl with a mother-of-pearl spoon on a dark slate surface

Производство красной икры: устойчивость, воздействие на окружающую среду и лучший выбор

Практическое руководство по производству красной икры и ответственному подходу к ее добыче: дикий промысел, аквакультура, переработка, сертификация, виды, происхождение и оценка заявлений об устойчивости.

Посмотреть полную статью →


Skin-on fish fillet on a wooden cutting board.

Аляскинский черный палтус (угольная рыба): Руководство по выбору правильной разделки

Sablefish – это северотихоокеанский вид Anoplopoma fimbria, широко известный как чёрная треска. Он отличается от тихоокеанской и атлантической трески. Его жирное мясо и мягкие хлопья подходят для целого ряда блюд, но при заказе важны нарезка и способ приготовления.

Посмотреть полную статью →

Hot-Smoked Sockeye Salmon Loin: Flavor, Serving & Buying Guide

Балык нерки горячего копчения: руководство по вкусу, подаче и покупке

Изучите текстуру нерки горячего копчения, терминологию филе, идеи для блюд и проверку этикеток на предмет порций, пищевой ценности и условий хранения.

Посмотреть полную статью →

Raw halibut cheeks on a white platter with tomatoes, shallots, garlic, and oil

Щечки палтуса: что это такое и как их готовить

Узнайте, чем щечки палтуса отличаются от филе, как доставляются замороженные щечки и как приготовить их на сковороде с лимоном и маслом.

Посмотреть полную статью →

The Pros and Cons of Canned Pacific Halibut: Is it Worth Buying? - Global Seafoods North America

Консервированный палтус: Этикетки, хранение и идеи для простой подачи

Узнайте, что проверять на этикетках консервированного палтуса, как планировать хранение и как использовать слитую рыбу в салате или сэндвиче. Сравните свежие и замороженные альтернативы.

Посмотреть полную статью →


The Ultimate Guide to Smoking Pacific Halibut at Home

Копченый тихоокеанский палтус: Выбор филе, вкус и идеи подачи

Выберите филе палтуса для копчения, изучите варианты древесины и подачи, а также найдите проверенные рекомендации по приготовке и готовый вариант копченых морепродуктов.

Посмотреть полную статью →

Alaskan commercial halibut fishing boat on the water with fishermen hauling longline gear at sunrise

История рыболовства тихоокеанского палтуса: Аляска и управление рыболовством

Изучите основные этапы в управлении запасами палтуса Тихого океана, включая конвенцию 1923 года и Аляскинскую программу квот 1995 года, а также то, что детали происхождения означают для покупателей.

Посмотреть полную статью →

Grilled Alaskan salmon fillet with lemon dill sauce, avocado salsa, and roasted vegetables on a wooden board

Лучшие сочетания с аляскинским лососем: вкусовые сочетания, которые стоит попробовать

Поднимите свои блюда из аляскинского лосося на новый уровень с этими восхитительными сочетаниями. От классического лимона с укропом до пикантного соуса терияки и тропической сальсы из манго — найдите лучшие вкусовые комбинации для нерки, кижуча, кеты и чавычи.

Посмотреть полную статью →

Chef's hand using a sharp fillet knife to remove skin from a wild Alaskan sockeye salmon fillet on a wooden cutting board

Как профессионально снять шкуру с дикой нерки Аляски

Удаление кожи с дикого аляскинского нерки может показаться сложным, но при правильной технике это просто. Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы получить идеально очищенного от кожи лосося для суши, гриля, запекания и многого другого — плюс профессиональные советы, идеи использования остатков кожи и то, на что обращать внимание при выборе дикого нерки.

Посмотреть полную статью →


Wild Alaskan King salmon fillet on a plate showing its deep orange flesh and rich marbling compared to a pale farmed salmon fillet

Дикий аляскинский королевский лосось против выращенного на ферме лосося: польза для здоровья и питание

Дикий аляскинский лосось-чавыча богат омега-3, белком и необходимыми питательными веществами, что делает его одной из самых полезных рыб. Узнайте, как он соотносится с выращенным лососем по 10 показателям пользы для здоровья, включая здоровье сердца, работу мозга, безопасность во время беременности, снижение веса и многое другое.

Посмотреть полную статью →

Ora King salmon fillet on a slate board showing its rich marbling and deep orange color, with New Zealand coastal waters in the background

Ora King Salmon: выращенный в Новой Зеландии лосось премиум-класса непревзойденного качества

Королевский лосось Ora King – это высококачественный лосось из Новой Зеландии, выращенный в соответствии с принципами устойчивого развития, известный как «вагю моря» за свою маслянистую текстуру, насыщенный вкус и высокое содержание омега-3. Узнайте о его методах выращивания, пользе для здоровья, сравнении с диким королевским лососем и лучших способах его приготовления.

Посмотреть полную статью →

Fresh wild Alaskan King salmon fillet on a wooden board with lemon slices, herbs, and a nutrition facts overlay

Откройте для себя питательные свойства королевского лосося

Дикий чавыча с Аляски — один из лучших морепродуктов для здоровья сердца, работы мозга и общего самочувствия. Узнайте о его пищевой ценности, пользе для здоровья, чем он отличается от нерки и выращенного лосося, и почему он идеален для детей и беременных женщин.

Посмотреть полную статью →

Wild Alaskan King salmon leaping upstream through white water rapids during the spawning migration

Жизненный цикл дикого аляскинского королевского лосося: из реки в океан и обратно

Дикий аляскинский чавыч проходит невероятный жизненный цикл, преодолевая тысячи миль от пресноводных рек до океана, прежде чем вернуться на нерест. Узнайте о пяти стадиях его роста, миграции, сравнении чавычи с неркой и усилиях по сохранению этого великолепного вида.

Посмотреть полную статью →


Thinly sliced cold-smoked wild Alaskan salmon on a wooden board with capers, red onion, cream cheese, and lemon

Пищевая ценность лосося холодного копчения: натрий, сахар и размеры порций

Дикий аляскинский лосось холодного копчения – это богатый питательными веществами суперфуд, содержащий большое количество белка, омега-3 жирных кислот и незаменимых витаминов. Узнайте о его пользе для здоровья, сравните холодное и горячее копчение и получите вкусные идеи подачи, чтобы насладиться этим деликатесом.

Посмотреть полную статью →

Wild Atlantic salmon leaping upstream through a river during spawning migration, surrounded by clear water and rocky banks

Сохранение атлантического лосося: устойчивое развитие и усилия по сохранению

Дикий атлантический лосось сталкивается с серьезными угрозами, такими как чрезмерный вылов, утрата среды обитания и изменение климата. Узнайте о пяти столпах сохранения — восстановлении среды обитания, устойчивом рыболовстве, глобальных партнерствах, общественном просвещении и научных исследованиях — и о том, как вы можете помочь защитить этот знаковый вид.

Посмотреть полную статью →

Wild Atlantic salmon leaping upstream through white water rapids during spawning migration, showing its silver body and powerful build

Жизненный цикл атлантического лосося: стадии, миграция и сохранение

Атлантический лосось проходит удивительный жизненный цикл — от крошечных икринок, зарытых в речной гравий, до океанских гигантов, преодолевающих тысячи миль и возвращающихся обратно. Откройте для себя все семь стадий, географический ареал дикого лосося, текущий статус биомассы и усилия по сохранению этого знакового вида.

Посмотреть полную статью →

Cross-section comparison of five Alaskan salmon species showing the spectrum of flesh colors from pale pink (Chum) to deep red-orange (Sockeye and King)

Аляскинский лосось — потрясающие цвета и кулинарное мастерство

Ярко-розовый и насыщенно-оранжевый цвет аляскинского лосося радует глаз и является настоящим деликатесом. Узнайте, как диета, среда обитания и вид определяют цвет мяса лосося, науку о пигментации астаксантином, промышленные системы классификации цвета для кеты и горбуши, а также почему шеф-повара ценят эту потрясающую рыбу.

Посмотреть полную статью →


Ikura sushi (salmon roe sushi) on a wooden board showing bright orange chum salmon roe pearls on seasoned sushi rice wrapped in nori

Суши с икрой кеты: Икра кеты для гунканов и суши

Практическое руководство по использованию икры кеты для суши: вкус, текстура, приготовление гунканов, идеи для подачи, сравнение видов, ссылки на актуальные продукты и руководства по икре.

Посмотреть полную статью →

Thinly sliced cold smoked wild salmon on a wooden board with capers, red onion, cream cheese and fresh dill

Лосось холодного копчения: выбор кижуча, нерки и способы подачи

Сравнение продуктов из лосося холодного копчения по видам, нарезке и предполагаемому использованию, включая локс «Нова» и комбинированное трио морепродуктов холодного копчения.

Посмотреть полную статью →

+Коллекции продуктов

  • Caviar +
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
  • Shellfish +
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
  • Fish +
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
  • Ocean Supplements +
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Featured Seafood

« Назад 1 2 3 4 5 6 … 29 Далее »
Купить сейчас
  • Caviar
  • Shellfish
  • Fish
  • Ocean Supplements
Основной
  • Доставка
  • Партнеры-партнеры
  • Связаться с нами
  • Политика возврата и возмещения
  • Условия использования

© 2026 Global Seafoods North America.

American Express Apple Pay Diners Club Discover Google Pay Mastercard PayPal Shop Pay Venmo Visa