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Descubre cómo preparar sushi en casa con las técnicas profesionales del chef Joshua Roshan. Aprende por qué el salmón Ora King madurado en seco ofrece un sabor excepcional, cómo cortar pescado como un chef y cómo preparar nigiri y rolls con métodos de restaurante. Perfecto para amantes del sushi y cocineros caseros que buscan la mejor calidad.

Una guía sencilla y fácil de usar para principiantes sobre cómo abrir y limpiar vieiras vivas de la Costa Este en casa. Aprenda las mejores técnicas para manipular, preparar y cocinar estos dulces y delicados mariscos.

Disfrute de la mejor experiencia de mariscos de lujo con nuestra Cena de Centolla y Caviar Beluga. Aprenda a cocinar centolla, langosta, cangrejo y langostinos vivos, y a realzar su festín con caviar Beluga.

Observe al F/V Bering Leader iniciar su viaje desde las esclusas Ballard de Seattle hasta el mar de Bering. Descubra cómo opera este avanzado palangrero congelador, las especies que captura y su papel esencial en la cadena de suministro sostenible de productos del mar de Estados Unidos.

Observa el recorrido completo del cangrejo rojo vivo, del océano a la mesa. Aprende técnicas expertas para manipularlo, cocinarlo al vapor y limpiarlo entero para descubrir su sabor más fresco y dulce.

¿Buscas caviar premium a un precio accesible? Descubre el caviar rojo No Standard, elaborado con huevas de salmón plateado salvaje. Disfruta de brillantes perlas de color naranja, un suave sabor a mar y una rica nutrición a un precio excepcional.

Domine el arte de ahumar fletán, salmón y atún en frío en casa. Siga nuestra receta experta para obtener una textura sedosa, un sabor delicado y resultados profesionales, o compre nuestro Trío de Mariscos Ahumados en Frío en GlobalSeafoods.com.

Explore el corazón de la pesquería de abadejo de Alaska: desde los vuelos de Seattle a Dutch Harbor, la flota limitada y los procesadores, hasta las leyes de captura incidental que pueden cerrar una temporada antes de tiempo. Una mirada profunda a la sostenibilidad y la regulación de Global Seafoods.

El salami de atún es una exquisitez gourmet elaborada con atún de primera calidad curado en seco y madurado. Descubre cómo prepararlo en casa, sus beneficios nutricionales y el mejor atún para usar — ​​con enlaces a productos de GlobalSeafoods.com.

Descubre cómo preparar erizos de mar frescos en casa. Nuestra guía paso a paso te muestra cómo cortarlos y abrirlos de forma segura con tijeras de cocina y extraer su preciado uni para preparar sushi, pasta o una cena elegante en casa.

Explora Friday Harbor y aprende a preparar ostras a la parrilla con mantequilla de ajo como hacen los lugareños. Esta receta lleva ostras frescas, mantequilla de ajo y vino blanco, con una guía paso a paso y un video grabado en la isla de San Juan. Ideal para los amantes de los mariscos de verano y los amantes de la gastronomía del Pacífico Noroeste.

¿Planeas un festín de mariscos? Aprende a filetear un fletán del Pacífico entero como un profesional con nuestra guía detallada paso a paso. Sigue el proceso de corte de principio a fin y luego mira el video instructivo para dominar esta técnica esencial para la preparación de mariscos. Además, compra cortes de fletán premium con entrega a domicilio.