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This video showcases a luxury king crab dinner built around fresh, perfectly cooked king crab, refined technique, and elegant presentation. Served in the shell and paired with sushi rice, mango salsa, avocado, and rich king crab butter, this is a premium seafood experience—not a typical crab recipe.

Conoce el pez roca gigante rojo: este pez blanco firme y robusto, perfecto para hornear. En esta sencilla receta de mariscos, lo acompañamos con sabrosos champiñones, ajo y tocino crujiente para una cena rica en proteínas que encantará a todos. De captura silvestre, fácil de filetear y lleno de sabor.

This guide shows you how to create gunkan nigiri — a Japanese sushi style made with king crab meat, fresh citrus juice, and black caviar. Premium flavor, made at home.

Domina la técnica de cortar en mariposa y asar a la parrilla el pez roca rojo entero. Esta guía cubre cada paso, desde la limpieza hasta la cocción, e incluye un adobo intenso y una salsa para rociar que realzarán tu barbacoa de mariscos.

Embárcate en un viaje visual a la bahía de Lang Co, Vietnam, donde pescadores locales tiran de nasas para cangrejos a mano en cálidas aguas tropicales. Este blog captura el arte de la pesca tradicional del sudeste asiático y te muestra cómo disfrutar de cangrejo Dungeness fresco y sostenible en casa.

Observe cómo el barco de pesca Patricia L se dirige a Dutch Harbor para el inicio de la temporada de abadejo de Alaska, una de las pesquerías comerciales más grandes e importantes del mundo. Descubra cómo este pescado blanco impulsa la economía estadounidense, en qué se convierte y por qué debería estar presente en los almuerzos escolares de todo el país.

Al amanecer en la bahía de Lang Co, un pequeño equipo parte en busca de peces, capturados en una calidad cinematográfica 4K. Descubra la tradición y el ritmo de la pesca tradicional vietnamita.

El Mango Tango Roll combina cangrejo real dorado fresco con mango dulce para una experiencia de sushi de lujo en casa. Aprende paso a paso a preparar este elegante rollo.

Olvídate de los manteles blancos y los menús carísimos. Esta cena de cangrejo real y caviar negro se centra en un sabor exquisito, una presentación impecable y mariscos de primera calidad, preparados en casa con maestría y respeto por los ingredientes.

Descubra el potencial del Madai (dorada japonesa) con una maduración en seco adecuada. Descubra cómo los chefs realzan el sabor y la textura de sushi y sashimi premium con este método tradicional.

La F/V Karin Lynn desempeña un papel vital en la industria salmonera de Alaska, pero los retrasos en la licitación pueden comprometer la frescura. Este artículo explora la realidad del transporte del salmón salvaje del mar al plato y su impacto en la calidad.

Vea cómo desmenuzar un fletán del Pacífico de 9 kg para asar, congelar o preparar cenas familiares. Incluye consejos de expertos, instrucciones de corte y una receta de caldo de hueso de fletán.

Súbete a bordo de un barco comercial dedicado a la pesca de cangrejos Dungeness en Puget Sound. Observa todo el proceso, desde la descarga de la olla hasta consejos de cocina, y explora los mejores lugares locales para pescar cangrejos en el estado de Washington.

Capturada con imágenes inmersivas de dron, esta historia sigue a un pequeño barco de buceo mientras se adentra en la bahía de Port Gamble para recolectar pepinos y erizos de mar. Explora los riesgos ocultos del buceo comercial, por qué estas delicias son tan apreciadas y dónde comprarlas en línea.

Con el inicio de la temporada de cangrejo Dungeness en el noroeste del Pacífico, capturamos una inusual vista aérea de un barco comercial de cangrejo llegando a la Marina de la Bahía de Shilshole en Seattle. Descubra la importancia de esta pesquería, el tamaño de la captura y dónde pedir cangrejo fresco para su mesa.

El F/V Pelican es más que un barco pesquero: es un capítulo flotante de la historia marítima. Construido en 1930, este palangrero de madera aún pesca fletán y bacalao negro en las aguas del estrecho de Puget y Alaska. Descubra cómo esta embarcación honra un legado de pesca sostenible casi un siglo después de su botadura.

Filetear y cocinar el pez roca gigante no tiene por qué ser complicado. En esta guía paso a paso, te explicamos cómo limpiar, filetear, despellejar (o no) y freír a la perfección este subestimado pescado blanco. Ya sea que lo hayas pescado fresco o lo hayas pedido en línea, el pez roca gigante es firme, suave y muy versátil: perfecto para freír, hornear o asar. Además, te mostraremos otros tipos de pez roca que vale la pena probar y dónde conseguir filetes de alta calidad a domicilio.

Explore el F/V Sofia Lynn, un importante buque comercial salmonero que opera en las pesquerías silvestres de Alaska. Descubra cómo contribuye a la captura de salmón salvaje de primera calidad y promueve la pesca sostenible.

Descubra cómo convertir un rodaballo fresco entero en un plato de calidad de restaurante. Esta guía explica cómo filetear, despellejar, recortar, freír y preparar guarniciones como bok choy, vieiras y salsa adjika.

Una receta completa que muestra cómo preparar un rollo de sushi de atún ahi madurado en seco en casa con el método del chef Joshua: atún en rodajas y un relleno de atún picado picante. Incluye instrucciones paso a paso y recomendaciones de mariscos premium.

Prepare una cena gourmet de vieiras en menos de 10 minutos. Esta guía le muestra cómo sellar vieiras jumbo a la perfección, añadir pak choi y setas ostra en el momento justo y emplatarlas como un chef, todo con vieiras premium de Global Seafoods.

Una guía completa para limpiar y preparar el lenguado para cocinarlo entero o en filetes. Incluye consejos de limpieza paso a paso y cuatro recetas fáciles para asar, freír y preparar el clásico lenguado de Meunière.

Descubre cómo preparar sushi en casa con las técnicas profesionales del chef Joshua Roshan. Aprende por qué el salmón Ora King madurado en seco ofrece un sabor excepcional, cómo cortar pescado como un chef y cómo preparar nigiri y rolls con métodos de restaurante. Perfecto para amantes del sushi y cocineros caseros que buscan la mejor calidad.

Una guía sencilla y fácil de usar para principiantes sobre cómo abrir y limpiar vieiras vivas de la Costa Este en casa. Aprenda las mejores técnicas para manipular, preparar y cocinar estos dulces y delicados mariscos.

Disfrute de la mejor experiencia de mariscos de lujo con nuestra Cena de Centolla y Caviar Beluga. Aprenda a cocinar centolla, langosta, cangrejo y langostinos vivos, y a realzar su festín con caviar Beluga.