Выбор идеального лобстера для следующего приема пищи может оказаться непростой задачей. Очень важно учитывать такие факторы, как размер, цвет, местоположение и то, стоит ли покупать живого или предварительно приготовленного лобстера. Место, где был пойман омар, также может повлиять на его вкус и текстуру. Омары, пойманные в холодных каменистых водах, обычно имеют более твердое и сладкое мясо, чем омары, пойманные в более теплых водах. В конечном счете, когда дело доходит до выбора омаров мужского или женского пола, все сводится к личным предпочтениям. Чтобы насладиться восхитительным вкусом и мясистостью лобстера, убедитесь, что он приготовлен правильно и высокого качества.