Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Для настоящих любителей морепродуктов мидии представляют собой деликатес, которому трудно противостоять. Эти моллюски славятся во всем мире, от знаменитых moules-frites из Бельгии до зеленогубых мидий из Новой Зеландии. Мидии не только вкусны, но и невероятно универсальны, предлагая целый ряд методов приготовления, которые позволяют их соленому, сладкому вкусу сиять. Независимо от того, путешествуете ли вы по лучшим в мире местам мидий или готовите их на собственной кухне, это руководство поможет вам исследовать лучшие мидии во всем мире .
В этой статье мы подробно расскажем о лучших местах для любителей мидий , дадим профессиональные советы по их идеальному приготовлению и расскажем, где можно купить свежие мидии онлайн, чтобы создать собственные изысканные блюда.
Мидии — это не просто еще один вид морепродуктов, это кулинарное сокровище, которое ценят в разных культурах за его уникальный вкус, простоту приготовления и значительную пользу для здоровья.
Наполненные постным белком , омега-3 жирными кислотами и множеством витаминов и минералов, мидии считаются источником питания. Одна порция мидий обеспечивает массу преимуществ для здоровья, при этом содержит мало калорий.
Пищевая ценность (на 100 грамм мидий):
Известно также, что мидии способствуют здоровью сердца , улучшают работу мозга и укрепляют иммунную систему благодаря высокому содержанию омега-3 и других необходимых питательных веществ.
Одной из причин, по которой мидии становятся все более популярными, является их экологичность . Мидии выращиваются таким образом, чтобы оказывать минимальное воздействие на окружающую среду, что делает их одним из самых экологически чистых вариантов морепродуктов. Мидии являются фильтраторами , что означает, что они очищают воду, в которой обитают, удаляя излишки питательных веществ и улучшая качество воды.
Цитировать:
«Мидии — яркий пример экологически чистых морепродуктов, приносящих пользу как окружающей среде, так и потребителю». — Monterey Bay Aquarium Seafood Watch
Выбирая мидии, вы не только наслаждаетесь вкусной едой, но и вносите вклад в здоровье морских экосистем.
Во всем мире несколько регионов славятся своими мидиями, каждый из которых имеет свой собственный фирменный стиль приготовления. Давайте рассмотрим лучшие направления для любителей мидий .
Бельгия, пожалуй, самое известное место для любителей мидий. Знаменитое блюдо moules-frites сочетает в себе мидии, приготовленные на пару в ароматном бульоне, с хрустящей картошкой фри. Это блюдо является национальным фаворитом, его часто подают с холодным бельгийским пивом.
Рецепт мулей-фри :
Почему Бельгия?
Бельгийские мидии добываются в Северном море , известном своими чистыми водами и высококачественными моллюсками. Фестивали мидий и рестораны, посвященные этому блюду, делают Бельгию настоящим раем для любителей мидий.
Новая Зеландия славится своими зеленогубыми мидиями , которые крупнее большинства других видов и имеют отчетливый зеленый край на раковине. Эти мидии известны не только своим размером, но и своим уникальным вкусом и противовоспалительными свойствами .
Приготовление зеленогубых мидий :
Зеленогубые мидии часто готовятся на пару с простым бульоном из чеснока, трав и белого вина или готовятся в сливочных соусах. Они ценятся не только за свой вкус, но и за содержание омега-3 , которое особенно высоко в этом виде.
Почему Новая Зеландия?
В чистейших водах Новой Зеландии произрастают одни из самых вкусных мидий в мире. Эти мидии также богаты питательными веществами, что делает их популярным выбором как для изысканной кухни, так и в качестве диетических добавок.
Французские прибрежные регионы, особенно Нормандия и Бретань, известны своими moules marinières — классическим блюдом, в котором мидии готовятся на пару в белом вине, чесноке и луке-шалоте. Это простое, но элегантное блюдо является одним из краеугольных камней французской морской кухни.
Почему Франция?
Французские мидии, особенно из залива Сомма , славятся своим сладким, соленым вкусом. Благодаря фестивалям мидий и прибрежным ресторанам морепродуктов, посвященным этому блюду, Франция является обязательным местом для посещения для любителей мидий.
Остров Принца Эдуарда (PEI) известен во всем мире своими голубыми мидиями , которые выращиваются в холодных, чистых водах Атлантики. Мидии PEI меньше своих европейских собратьев, но известны своим сладким вкусом и нежным мясом.
Рецепт мидий PEI :
Мидии ПАЭ часто готовят с чесноком, сливками и луком-пореем или подают с маслянистым соусом из белого вина.
Почему Остров Принца Эдуарда?
Посетители острова Принца Эдуарда могут насладиться свежими мидиями прямо из источника, будь то в местных рыбных ресторанах или на фермах по выращиванию мидий. Ежегодный фестиваль мидий на острове привлекает любителей морепродуктов со всего мира.
Мидии удивительно легко приготовить дома, независимо от того, готовите ли вы их на пару, на гриле или добавляете в супы или пасту. Вот несколько советов, которые помогут вам каждый раз получать идеальные мидии:
Промойте мидии под холодной водой и очистите раковины небольшой щеткой. Удалите «бороду», потянув ее к шарниру раковины. Все мидии, которые открыты и не закрываются при постукивании, следует выбросить.
Поместите мидии в большую кастрюлю с ароматной жидкостью, например, белым вином или бульоном. Готовьте их на сильном огне в течение 5-7 минут или пока раковины не раскроются. Избегайте переваривания, так как мидии могут стать жесткими.
После приготовления выбросьте все нераскрывшиеся мидии, так как их употребление в пищу может быть небезопасным.
Чтобы насладиться мидиями в их самой свежей и вкусной форме, важно покупать их у надежного поставщика. Global Seafoods предлагает высококачественные, экологически чистые мидии и другие морепродукты с доставкой прямо к вашей двери.
Мидии — это не только кулинарное сокровище, но и экологически чистый, богатый питательными веществами суперпродукт. Наслаждаетесь ли вы ими в знаменитых местах обитания мидий в Бельгии, Новой Зеландии или Канаде или готовите их дома, мидии предлагают универсальный и вкусный вариант для любого приема пищи. Их экологичность и питательные преимущества делают их идеальным выбором для тех, кто хочет наслаждаться морепродуктами с прекрасным вкусом, не жертвуя при этом здоровьем или окружающей средой.
Готовы создать собственные шедевры из мидий дома? Посетите Global Seafoods , чтобы заказатьсвежие мидии и другие морепродукты премиум-класса для вашего следующего кулинарного приключения.
Для большего вдохновения и идей рецептов посетите канал Global Seafoods на YouTube : https://www.youtube.com/@Globalseafoods/shorts .
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
