Sablefish versus atún: ¿cuál es mejor para bajar de peso?
Sablefish vs. Fletán: ¿Cuál es más saludable?
El pez sable y el fletán son dos especies de peces populares que se encuentran a menudo en los menús y en las tiendas de comestibles. Si bien ambos son deliciosos, tienen perfiles nutricionales diferentes. En esta publicación de blog, exploraremos los beneficios para la salud del pez negro y el fletán, y lo ayudaremos a determinar cuál es más saludable para su dieta.
Nutrición del pez sable
El pez sable , también conocido como bacalao negro, es un pescado rico y mantecoso con alto contenido de ácidos grasos omega-3. Los omega-3 son ácidos grasos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo y debe obtenerse a través de los alimentos. Son importantes para la salud del cerebro, reducen la inflamación y previenen enfermedades cardíacas.
El pez sable también es una buena fuente de vitamina D, que es importante para la salud ósea y la función inmunológica. De hecho, una porción de 3,5 onzas de pez negro proporciona el 250% de la ingesta diaria recomendada de vitamina D.
Nutrición del fletán
El fletán es un pescado magro, rico en proteínas y bajo en grasas. También es una buena fuente de vitamina B, incluida B12, que es importante para la función nerviosa y la síntesis de ADN. El fletán también es rico en selenio, un mineral que ayuda a proteger contra el daño oxidativo y favorece la función tiroidea.
El fletán es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, pero no es tan rico en estos ácidos grasos esenciales como el pez sable. Una porción de 3,5 onzas de fletán contiene alrededor de 300 miligramos de omega-3, en comparación con los 1200 miligramos que se encuentran en la misma porción de pez negro.
Sablefish vs. Fletán: ¿Cuál es más saludable?
Tanto el pez negro como el fletán son opciones saludables para su dieta, pero tienen perfiles nutricionales diferentes. Si busca aumentar su ingesta de ácidos grasos omega-3, el pescado negro es la mejor opción. Sin embargo, si busca una fuente de proteína magra rica en vitamina B y selenio, el fletán es una excelente opción.
Preguntas frecuentes
P: ¿Es seguro comer pez negro y fletán?
R: Sí, tanto el pez negro como el fletán son seguros para comer. Sin embargo, es importante elegir pescado capturado de forma sostenible y libre de contaminantes como el mercurio.
P: ¿Cómo debo preparar el pez negro y el fletán?
R: El sablefish y el fletán se pueden preparar de diversas formas, como asar a la parrilla, asar, hornear y freír. Se pueden condimentar con hierbas, especias y jugo de limón para darle más sabor.
P: ¿Cuánto pez negro o fletán debo comer?
R: La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda comer dos porciones de pescado graso por semana, como el pez negro o el fletán. El tamaño de una porción suele ser de 3,5 onzas.
Conclusión
El pez sable y el fletán son opciones deliciosas y saludables para tu dieta. El pez sable es una rica fuente de ácidos grasos omega-3 y vitamina D, mientras que el fletán es una fuente de proteína magra rica en vitamina B y selenio. Incorporar ambos pescados a su dieta puede ayudarlo a lograr un patrón de alimentación completo y nutritivo. A la hora de elegir pescado, es importante seleccionar fuentes sostenibles, de alta calidad y libres de contaminantes.
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