El atún rojo es el pescado más preciado del mundo, con precios que oscilan entre 40 y más de 200 dólares por libra al por menor, y precios de subasta legendarios en Japón. Pero, ¿qué lo hace tan especial? Esta guía cubre el extraordinario sabor del atún rojo, su rico perfil nutricional, por qué es tan caro y dónde comprar atún rojo apto para sushi en línea en Global Seafoods.