En esta publicación del blog, profundizamos en el fascinante mundo de los cuchillos de chef japoneses , explorando su historia, características únicas y cómo elegirlos y cuidarlos. Ya sea que sea un chef profesional o un cocinero casero, aprenderá todo lo que necesita saber sobre estos codiciados cuchillos y por qué son imprescindibles en cualquier cocina.