Almacenar adecuadamente el cangrejo Dungeness es esencial para mantener su calidad y sabor. Según los expertos en mariscos, mantener vivo el cangrejo hasta que esté listo para cocinarlo es la mejor opción. Si no vas a almacenar cangrejo vivo, cocínalo lo antes posible y límpialo bien. Cuando lo refrigere, colóquelo en un recipiente hermético en el estante inferior de su refrigerador o en una bolsa de plástico con bolsas de hielo. El cangrejo congelado se puede almacenar hasta por 6 meses. Si sigue estos consejos de expertos, podrá disfrutar del cangrejo Dungeness fresco y delicioso durante días.