El merlán del Pacífico , también conocido como merluza o Merluccius productus, es un pescado blanco de sabor suave que está ganando popularidad entre los amantes del marisco. Su versatilidad, cualidades nutritivas y sostenibilidad lo diferencian de otros tipos de pescado blanco. En esta publicación de blog, exploraremos qué hace que el merlán del Pacífico sea único y por qué es una excelente opción para su próxima comida de mariscos.