Сырые морские гребешки могут содержать вредные бактерии, такие как Vibrio, что создает риски для пищевой безопасности. Узнайте, кому следует их избегать, как минимизировать риски, и изучите вкусные альтернативы в приготовленном виде, такие как обжаренные гребешки и севиче.