По мнению экспертов по морепродуктам, тихоокеанский палтус может быть питательным и вкусным дополнением к здоровой диете. Однако употребление его в сыром виде может представлять серьезный риск для здоровья из-за потенциального присутствия вредных бактерий и паразитов. Чтобы свести к минимуму эти риски, рекомендуется тщательно готовить тихоокеанский палтус или замораживать его как минимум на 7 дней, прежде чем употреблять его в сыром виде. Это поможет гарантировать, что все вредные микроорганизмы будут уничтожены и рыба будет безопасна для употребления в пищу. Следуя этим рекомендациям, вы сможете безопасно пользоваться многими преимуществами тихоокеанского палтуса для здоровья, не подвергая риску свое здоровье.