Чилийский морской окунь,иначе известный как патагонский клыкач, представляет собой хищную рыбу, которую ловят у южных берегов Южной Америки и в районах Антарктиды. Эта рыба становится все более популярной во всем мире благодаря своему вкусу и качеству мяса.