Откройте для себя универсальность и экологичность минтая, незамеченного героя среди морепродуктов. Узнайте о его восхитительном вкусе, пользе для здоровья и о том, как приготовить эту нежную белую рыбу по множеству рецептов, включая тако, фиш-энд-чипс и блюда в азиатском стиле. Кроме того, выясните, почему выбор минтая — это экологически чистый выбор, поддерживающий устойчивые методы рыболовства.
Морской окунь, также известный как тихоокеанский красный люциан или окунь-клювач, — это богатая белком и питательными веществами рыба, содержащая много селена, витаминов B-12 и D.