видео

Проследите за невероятным путешествием краба Дандженесс из Вашингтона — из холодных вод Тихого океана на ваш обеденный стол. Узнайте о методах ловли, принципах устойчивого развития, способах приготовления и о том, как заказать живого или свежеприготовленного краба с доставкой по всей стране.

Посмотрите весь процесс приготовления и приготовления на пару живого краба Дандженесс. Узнайте, как правильно приготовить целого краба, как его правильно пропарить, как приготовить клешни отдельно и насладиться сладким вкусом северо-запада Тихого океана.

Откройте для себя мир живых морских огурцов — изысканного деликатеса, богатого коллагеном, белком и необходимыми питательными веществами. Узнайте об их кулинарных традициях, пользе для здоровья и о том, почему они считаются одним из самых ценных морских деликатесов.

Откройте для себя мягкий вкус и нежную текстуру тихоокеанского мерланга, выловленного в дикой природе, — одного из самых недооценённых морских сокровищ Вашингтона. Узнайте, как готовить и жарить эту нежную, экологически чистую белую рыбу, которую можно приобрести в свежем виде в Global Seafoods.

Узнайте, как 10 дней сухой выдержки превращают стальноголового лосося в насыщенный, изысканный деликатес. Узнайте о его полезных свойствах, преображении вкуса и советах по приготовлению от экспертов по морепродуктам из Global Seafoods.

Узнайте, как засолить стальноголового лосося традиционным способом юкола, используя только соль, время и заботу. Это пошаговое руководство познакомит вас с аутентичным методом, основанным на традициях коренных народов Тихоокеанского Северо-Запада.

Узнайте, как лучше всего использовать свежую икру лосося в сезон рыбалки! Наше руководство предлагает три восхитительных способа приготовления красной икры в домашних условиях из королевского лосося или кижуча. Включены простые, традиционные и вкусные рецепты.

Что такое выдержанная меч-рыба и почему шеф-повара так ею увлекаются? Узнайте, как этот редкий метод приготовления делает рыбу более ароматной и маслянистой, и попробуйте наш простой рецепт стейка из меч-рыбы на гриле с идеальными гарнирами.

Начните свой день элегантно и энергично — насладитесь изысканным завтраком с красной икрой, включающим хрустящий багет, сливочное несолёное масло и отборную икру дикого лосося (икура) в сочетании с насыщенным турецким кофе. Это простое, но роскошное утреннее блюдо сочетает в себе вкус и питательные вещества, делая его идеальным лакомством для любителей морепродуктов. Узнайте, почему красная икра — это разумный и полезный способ улучшить ваше утро.

Транспортировка замороженных морепродуктов требует точности для сохранения свежести. Ознакомьтесь с такими методами, как вакуумная упаковка, сухой лёд и термоизоляция, чтобы гарантировать качество.

Раскройте гурманский потенциал новозеландского королевского лосося, используя профессиональные методы сухой выдержки и приготовления на гриле. Узнайте пошаговые рецепты и сочетания вкусов для этого изысканного морского деликатеса.

Насладитесь богатством золотистого аляскинского королевского краба в сочетании с роскошным соусом биск по этому рецепту пасты с королевским крабом. Откройте для себя изысканность аляскинских морепродуктов на своей кухне.